Il nostro viaggio tra le prestigiose Cantine italiane oggi sarà anche un viaggio nel tempo. Parliamo di Abbazia di Novacella, fondata nel 1142 nella Valle Isarco, ai limiti estremi della viticoltura. È un luogo incantevole, dove si producono specialmente grandi bianchi di rinomata eleganza. Ne parliamo con il direttore commerciale Werner Walboth.
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