Die Folge 2 von Malzen und Hopf

Es sieht aus, als hätte Doreen im Sudhaus der Union Brauerei in Bremen ein großes Abendessen vorbereitet. Es gibt gratinierten Ziegenkäse mit Brot, Rote Bete und Salat, als Dessert ein paar Schoko-Pralinen. Und Bier getrunken wird natürlich auch, denn neben dem eigentlichen Thema "Stout" geht es in dieser Folge auch um Foodpairing. Welches Essen passt zu welchem Bier und umgekehrt. Wolle hat außerdem zum ersten Mal den Mund voll mit Malz. Geröstet, Geräuchert und einfach so.

Die große Frage ist auch: Hat Doreen es geschafft, aus einem Bierbrau-Set aus Wolles Keller einen anständigen Sud herzustellen, schmeckt das überhaupt? Kann da überhaupt etwas schmackhaftes draus werden?

Und im "Schluck der Woche" hat Doreen ein Sauerbier aus den USA mitgebracht, Wolle glänzt mit einem Dosenbier. Ob das schmeckt?

Ach ja: Ein extrem goldenes Kräusen hat es auch noch in diese Folge geschaft! Prost!

Begleitende Fotos zu der Folge gibt es auf facebook.de/malzenundhopf, instagram.com/malzenundhopf und twitter.de/malzenundhopf