Manger !

Héros ou marginaux, pacifiques ou offensifs, les végétariens apparaissent quand démange le rapport à l’animal et, par métaphore, à l’opprimé. Du côté des personnages, des réalisateurs, des acteurs, le végétarisme apparaît ainsi comme le grain d

Que veut dire bien manger ?

Apr 3rd, 2016 1h 44m

Comment bien produire, comment bien consommer ? En matière de nourriture, peut-on faire coïncider les valeurs éthiques, politiques, spirituelles, sanitaires et hédonistes ? Une table ronde pour aborder les prescriptions et les interdits aliment

Comment servir l'Homme : cinéma, années 70 et cannibalisme

Apr 1st, 2016 1h 25m

Plutôt que de lier la question du cannibalisme au dégoût et à la répulsion au sein de sous-genres, nous montrerons comment, de la fin des années 1960 au début des années 1980, elle exalte une fureur poétique, intransigeante et explosive, de God

De "l'esthétique de la faim" à la dénonciation de la "porno-misère" dans les films contestataires d'Amérique latine

Mar 25th, 2016 1h 4m

Révélatrice de sociétés inégalitaires caractérisées par de grandes disparités économiques et géographiques, la question de la faim est présente dans plusieurs films d’Amérique latine des années 1960 et 1970. Elle préoccupe aussi des cinéastes t

De l'engueulade considérée comme un art de la table

Mar 18th, 2016 1h 19m

Moment de vérité jubilatoire pour le spectateur, le repas qui dérape, où la convivialité et les bonnes manières de la table se retournent en leur contraire, représente une scène-clé au cinéma, un climax-surprise qui ruine le scénario socio-fami

Dans le ventre de Tony Soprano

Mar 11th, 2016 1h 38m

Le médecin qui, au début de la saison 6, ouvre le ventre de Tony Soprano déclare y découvrir l’introuvable cadavre du syndicaliste Jimmy Hoffa. Le gag est savoureux, mais la question sérieuse : quelle histoire se tire de l’obsession des Sopran

Nature et culture culinaire au cinéma

Mar 4th, 2016 46m 53s

Si pour Claude Lévi-Strauss « La gastronomie établit une ‘bonne distance’ entre le cru et le cuit », la jouissance cinématographique établit plutôt la "bonne proximité" entre le goût et le toucher. Au bord de l’orgasme ou de l’écœurement nous v

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