Nesta primeira entrevista Marinar estive à conversa com a Diana Branco, uma das fundadoras da Healthy Snacks Co e falámos de tudo um pouco. Desde o vegetarianismo, ao impacto ambiental, o planeamento de refeições semanal e a nossa ligação com a natureza.

E não faltam sugestões neste episódio:

• como reduzir o impacto ambiental usando a cozinha como uma forma de activismo ambiental;
• como dar os primeiros passos para reduzir o consumo de carne;
• E como tornar os componentes no prato mais intencionais.

No final falamos também da forma como assamos vegetais no forno, demolhamos e cozemos leguminosas e partilhamos como cada uma de nós faz falafel.

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Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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Um abraço e até breve.

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