Hvad har været årets bedste – og værste – kulinariske oplevelse? Det får vi svar på i denne anden halvdel af årets nytårsspecial af ’Bearnaise er dyrenes konge’, hvor Martin Kongstad supplerer det faste panel bestående af Claes Bang, Lærke Kløvedal og Sulten Pige 1 med Berlingskes madanmelder, Søren Frank. I en herlig slingrende episode får vi de vigtigste tendenser på den danske madscene.