La importancia de detectar cuales son las zonas frías en nuestro establecimiento y como intentar minimizar esa temperatura y que no sean tan frías, es muy importante. Te ayudo a aprender más sobre esto, ya que estoy segura de que te sonaría al menos el concepto de Zona de ena Caliente, pero no te habrías puesto a pensar sobre su contrario la Zona Fría.