Hacemos la compra de manera casi diaria y solo nos preocupa la proximidad de la tienda. No prestamos atención a algo tan importante como el mercado, donde podemos adquirir productos locales cultivados por comerciantes locales, que no necesitan utilizar medios químicos para aumentar la producción. Y cómo ejemplo, echaremos un vistazo al colorante E-102, legal y utilizado demasiado a menudo, con sus peligros y lo que es más importante: con una sana alternativa a nuestro alcance.