Bentrovati per la terza puntata di Pan podcast! Oggi con me c'è un ospite davvero speciale. Piero è un giornalista e io l'ho conosciuto per la sua newsletter, Secret Breakfast, che ogni martedì mattina arriva nel mio inbox e mi svolta la giornata. Con Piero abbiamo parlato del suo rapporto con il pane, del suo lavoro di giornalista e della sua necessità di esprimersi, di come fa a trovare il tempo di fare anche una newsletter e di media/contenuti del mondo food.È stata una bellissima chiacchierata e la sua ultima cena ha fatto dei salti spaziali e temporali davvero emozionanti!Piero ci ha anche lasciato due consigli di lettura: "Springer Mountain" di Williams Wyatt e "Toast" di Nigel SlaterPotete trovare Piero su IG @pieromacchioni e potete iscrivervi alla sua newsletter (anche su IG) proprio qui (fatelo, non ve ne pentirete).

Grazie mille per averci ascoltati e ci sentiamo il prossimo lunedì!Io sono Beatrice Azzolina e mi potete trovare su IG @beaazzolina_brod e potete scrivermi via email ([email protected])