Peräkanaa-podcastin neljännessä jaksossa esitellään kaikki se työ, jota suomalaiset broilerkasvattajat tekevät ruokaturvallisuuden eteen. Broileryhdistyksen Hanna ja Kalle vastaavat jaksossa muun muassa näihin kysymyksiin: Mitkä elimet valvovat broilerintuotantoa? Miksi salmonellaa ei esiinny kotimaisessa broilerissa lähes lainkaan? Lisätietoa löydät osoitteesta www.suomibroileri.fi