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Platicamos un poco sobre como fue el 2020 y que esperamos en el 2021
Date cuenta cuales son los 3 grandes costos que debes de vigilar.
En este episodio veremos un que debe llevar un manual de operaciones y comentaremos un ejemplo.
En este episodio analizaremos que es y como se implementa la teoría del descreme.
Tienes un restaurante o un negocio con miembros de tu familia? En este episodio analizamos los pros y contras de este tipo de negocios.
En este episodio analizamos las 5 herramientas de gestión para tu restaurante.
Aqui te explicamos brevemente que es lo que veremos en el curso que tendremos para ti de Ingenieria del Menu.
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