Avocat, écrivain et homme politique français d'origine iranienne. Il est surtout
connu pour son engagement en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Membre du parti Les Républicains. 

 Il est élu conseiller municipal de Courbevoie, une commune située dans la région parisienne.
Il est particulièrement connu pour sa campagne en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. 

Il a été à l'origine d'une pétition et d'une proposition de loi pour l'interdiction du gaspillage alimentaire en France.
Son action a d’ailleurs conduit à la promulgation de la loi du 11 février 2016 qui interdit la destruction des invendus alimentaires encore consommables.

Au-delà de ça il est également l'auteur de plusieurs ouvrages, dont « Comment peut-on être de droite aujourd'hui ? ».
Paru en 2006 ou encore "Manifeste contre le gaspillage » paru en 2015,
dans lequel il expose les raisons pour lesquelles il s'est engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Il a reçu en 2019 en Suède l’équivalent du Prix Nobel pour le développement durable.
Il devient à cette occasion le premier français à obtenir ce prestigieux Prix international.

Arash Derambarsh est l’invité d’Aboubacar