Luiza Fecarotta viajou por todo o Brasil e nutre um especial apreço pela cultura do interior. Além de ter uma enorme bagagem no jornalismo, ela ensina a escrever sobre comida a partir do sensorial.

Foi um super papo sobre a importância de entender os pequenos produtores dos cantos mais distantes do país e como a comida se revela no ambiente público. Envolveu catadoras de baru no norte de Minas, criadores de tartarugas no Acre e caronas em caminhões escolares. ''A comida são as pessoas e o café da manhã revela muito suas tradições'', diz. Passeamos pelas estradas do interior, Anthony Bourdain e Milton Nascimento.

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