Jeder von uns geht doch gerne gut essen und lässt sich dabei kulinarisch so richtig verwöhnen. Doch wie läuft es eigentlich hinter den Kulissen so ab? Mit meinem heutigen Gast bekommen wir sogar exquisite Einblicke in die Sterneküche. Michael Becherer ist mittlerweile Sous Chef im zwei Sterne Restaurant La Fleur in Frankfurt und nimmt uns mit in seinen Arbeitsalltag. Wie viele Personen rennen in so einer Küche eigentlich rum und herrscht dort immer noch so ein rauer Ton wie man es aus den Filmen oder Kochshows kennt? Wenn wir im Restaurant essen gehen, ist es auf jeden Fall immer ein Erlebnis, auch für die Menschen hinter den Kulissen. Hoffen wir, dass uns auch in diesen schwierigen Zeiten die Gastronomie noch lange erhalten bleibt.