Geraldine Ridaura es la fundadora de Holy Matcha, el famoso café Rosita en San Diego que fue el primero en ofrecer té Matcha. Desde su inicio en Marzo 2017, Holy Matcha se ha distinguido por ser un lugar para los que buscan un estilo de vida saludable y un espacio que los inspire. Geraldine, se dedicó a estudiar los grandes beneficios que ofrece el consumo de la Matcha y ese compromiso y dedicación la llevó a los campos de té en Uji, Japón y su asociación con los mejores agricultores del cultivo.En este episodio platicamos de los retos de comenzar un negocio como un café o un restaurante, de como creo una comunidad alrededor de su café y redes sociales, como creo un lugar "instagram friendly" que convirtió Holy Matcha en un lugar turístico en la ciudad de San Diego, ¡ entre muchas cosas más!