Miriam, es la co-fundadora de Mora Mora, la cadena de restaurantes basados en plantas más grande de México. Miriam es apasionada del emprendimiento y por ser arquitecta de la vida, en búsqueda de un mejor mundo a través de proyectos y de la creatividad. Siempre buscando cómo mejorar el entorno y crecer personalmente.Miriam nos platica todo sobre cómo fue el comienzo de Mora Mora, y de sus otros negocios que no funcionaron. Aparte, platicamos de la importancia de tener mentores, seguir aprendiendo a diario, los retos de ser emprendedor, entre muchas cosas más.