Nos acompaña en cabina el Dr. Erick Estrada, quien nos explica que la fibra no soluble que se encuentra en todas las verduras que comemos, nos ayuda a prevenir el desarrollo de cáncer.

Para entenderlo de mejor manera, la fibra no soluble es el bagazo de todas las plantas. Este componente da movimiento al bolo alimenticio para que transite en menos de 6 horas por el estomago, intestino delgado e intestino grueso. Si el recorrido tarda más de 6 horas comienza una intoxicación en nuestro organismo.

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