Den Hof zwischen Sonsbeck und Xanten hatte Astrid Gerdes 2002 eigentlich nur gekauft, um ein wenig Platz für Pferde, Hund und Katze zu haben. Geworden ist daraus ein Arche-Hof, auf dem bedrohte alte Tierrassen leben. Deren Fleisch ist eine Delikatesse und wird auf dem Gamerschlagshof direkt vermarktet.
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