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Nella settima puntata della terza stagione di Resistenza Naturale vi portiamo in Langa da Nadia Curto, la Barolo Girl di La Morra.Versatevi un calice del suo Langhe Nebbiolo e fatevi conquistare dal suo racconto esuberante: vi penserete già a p
Nel sesto episodio della terza stagione di Resistenza Naturale, Maria Ernesta Berucci ci racconta della sua azienda agricola, partendo dalle antiche origini della sua famiglia nel territorio, passando per suo padre, "il poeta contadino" del ces
Nel sesto episodio della terza stagione di Resistenza Naturale, Maria Ernesta Berucci ci racconta della sua azienda agricola, partendo dalle antiche origini della sua famiglia nel territorio, passando per suo padre, "il poeta contadino" del ces
Nel quarto episodio della quarta stagione di Resistenza Naturale, Giovanna Tiezzi ripercorre l'origine di Pacina, la sua storia e le vicende per cui, prima i suoi genitori e oggi lei e Stefano Borsa, ne sono diventati custodi.Versatevi un calic
Nel terzo episodio della terza stagione di Resistenza Naturale abbiamo incontrato Stefano Pescarmona, vignaiolo di Podere Magia a San Polo d'Enza, in Emilia Romagna.Con un calice di Lambrusco Maestri tra le mani lasciamoci guidare da Stefano al
Nel secondo episodio della terza stagione di Resistenza Naturale abbiamo incontrato Rori Parasiliti, vignaiolo di SRC Vini insieme alla moglie Cinzia e alla figlia, in contrada Crasà, sull’Etna. Aprite una bottiglia di SRC Rosato, il vino che h
Nel primo episodio della terza stagione di Resistenza Naturale abbiamo incontrato Gabriele Buondonno, viticoltore dell'omonima azienda agricola, che ci accompagnerà in un viaggio nel Chianti.Mettetevi comodi con un bicchiere di Lemme Lemme per
Nella settima puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Denis Montanar, vignaiolo di Villa Vicentina, in Friuli Venezia Giulia, ci porta alla scoperta di come nasce un grande aceto.Mentre vi mettete ai fornelli, lasciatevi ispirare
Nella sesta puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Gabrio Bini, architetto milanese e vignaiolo visionario a Pantelleria, ci guida per mano a scoprire cosa rende i suoi capperi sotto sale un prodotto unico al mondo.Aspettando l’
Nella quinta puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale Igiea Adami, risicoltrice naturale e mondina contemporanea, racconta il lavoro che si nasconde dietro ai chicchi del Carnaroli di Busonengo.Nel tempo di cottura del risotto (las
Nella quarta puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Giovanna Tiezzi racconta l’origine dei legumi e dei cereali ancestrali di Pacina e qualche trucco su come impiegarli in cucina.Nel tempo di decidere cosa cucinare per cena, fat
Nella terza puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Claudio Corallo racconta come è diventato coltivatore di cacao e tutte le differenze che fanno la differenza nella produzione di un grande cioccolato.Nel tempo di assaporare una
Nella seconda puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Matteo Maddalena racconta la storia di Bottega Pavesi e tutte le differenze che fanno la differenza nella preparazione di una grande giardiniera di verdure.Nel tempo di un bic
Nella prima puntata della seconda stagione di Resistenza Naturale, Giovanni Fabbri racconta i segreti della sua pasta artigianale. In diretta dal suo Pastificio di Strada in Chianti, scopriamo insieme a lui tutte le differenze che fanno la diff
Nel diciottesimo episodio di Resistenza Naturale, Giuseppe Amato racconta la genesi di Valdisole, cantina-laboratorio di recupero e sperimentazione. Dall'incontro con Kyriaki al nuovo volto del Roero.Con un bicchiere di Pnoi in mano, assaggiate
Nella diciassettesima puntata di Resistena Naturale, Irene Carfagna, viticoltrice di Altura Vigneto, vi accompagnerà in un viaggio sull'Isola del Giglio.Rilassatevi, versatevi un bicchiere di Ansonaco e lasciatevi trasportare dalle parole, dall
Nel sedicesimo episodio di Resistenza Naturale abbiamo incontrato Maddalena Pasqua Di Bisceglie dell'Azienda Agricola Musella in Vapolicella.Mettetevi comodi con un bicchiere di Vapolicella Superiore per ascoltare l'avvicente racconto di Maddal
Nella quindicesima puntata di Resistenza Naturale facciamo tappa a Castelnuovo dell'Abate, sul versante sud-est di Montalcino. Qui Francesco Illy vi racconterà l'avventura più bella della sua vita, quella di Podere Le Ripi.Dopocena versatevi un
Nel quattordicesimo episodio di Resistenza Naturale vi portiamo ad affacciarvi sui vigneti a strapiombo sul mare di Possa. A tenervi troverete Heydi Bonanini, vignaiolo instancabile che ha intessuto con le Cinque Terre, la sua terra d'orgine, u
Nella tredicesima puntata di Resistenza Naturale vi accompagnamo in visita a Canelli dalla famiglia Bera. Ad aspettarci ci sarà Alessandra, che insieme al fratello Gianluigi e al papà Vittorio dà vita alla più spettacolare espressione del Mosca
Con il dodicesimo episodio di Resistenza Naturale inauguriamo il 2021 portandovi in viaggio verso la Murgia Barese in Puglia, più precisamente a Castellaneta, dove sorge L’Archetipo, l’azienda agricola di Francesco Valentino Di Benedetto. Ad ac
L’undicesimo e ultimo appuntamento, per quest’anno, con Resistenza Naturale vi porterà fino alle colline teramane di Torano Nuovo dove sorge la cantina Emidio Pepe. Ad aprirvi le porte del tempio del montepulciano d’Abruzzo sarà la figlia Sofia
Giunti al decimo appuntamento con Resistenza Naturale, siamo felici di accompagnarvi sulle colline del Monferrato alla Tenuta Migliavacca, uno dei luoghi dove è nata la biodinamica in Italia. Ad accogliervi troverete Francesco Brezza, allevator
Nel nono episodio di Resistenza Naturale vi portiamo a casa di Arianna Occhipinti, la Natural Woman di Vittoria, ad ascoltare la storia di un’agricoltrice coraggiosa, di un vino che parla della terra a cui appartiene e delle persone che lo fann
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