Il turismo enogastronomico può diventare uno strumento efficace di promozione di un territorio al cui interno possano però adeguatamente svilupparsi relazioni consapevoli, equilibrate e sostenibili, non solo produttive tra gli stakeholder, ma anche tra contesti distanti come quello urbano e rurale. In questo senso, le DMO a vario livello diventano attivatori di progetti ed esperienze che possono essere sempre più compatibili con i delicati equilibri.

Roberta Garibaldi dialoga con:
Francesco Tapinassi, Dirigente Promozione dello sviluppo economico e turismo Regione Toscana
Mauro Carbone, Direttore Ente Turismo Langhe Monferrato e Roero
Andrea Ferraioli, Presidente Rete Sviluppo Turistico Costa d’Amalfi
Massimiliano Vavassori, Direttore Centro Studi Touring Club Italiano