Neste episódio vamos até ao Douro, ao planalto de Favaios, no concelho Alijó, conhecer o enólogo Miguel Ferreira. Miguel nasceu em Penafiel há 44 anos e não tinha qualquer ligação às vinhas. Tirou o curso de Enologia em Vila Real, onde conheceu a mulher, Berta Resende. Berta também é de um concelho do Douro, Tabuaço, mas também ela nunca tinha trabalhado com vinho ou nas vinhas. Agora compraram uma vinha em Favaios e estão a experimentar novas práticas de viticultura.

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