Aujourd’hui nous avons le plaisir d’accueillir à nouveau, Valentin Lacroix, diététicien-nutritionniste formé à la micronutrition et la nutrition du sportif. Il a notamment accompagné la Fédération Française de Cyclisme en tant que nutritionniste pendant les Jeux Olympiques de Tokyo 2020/2021. Nous allons aborder avec lui le sujet de la prise des glucides avant mais surtout pendant l’entrainement. Car bien s’entrainer c’est aussi bien s’alimenter.

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