La nutricionista de 'S? com fer-te feli?' adverteix que la prote?na vegetal t? un valor biol?gic baix i que normalment als aliments d'origen vegetal els falta un amino?cid. Per aix? - diu S?lvia Tremoleda - conv? barrejar-ne m?s d'un, i fer-ho de manera equilibrada. Afegeix que els fruits secs s?n molt convenients, amb mesura, per no disparar el greix i que hi ha vitamines i minerals que nom?s es troben en productes d'origen animal. Hem de buscar aliments que compensin aquesta mancan?a. Fer una dieta vegetariana no ?s necess?riament millor que una que no ho sigui - apunta S?lvia Tremoleda - i puntualitza que aquest model d'alimentaci? no es tradueix necess?riament en una p?rdua de pes.