「お酒のエンターテイメント」を目指す蔵元、小嶋さんに新しい自由な日本酒の楽しみ方を教えてもらいました。・お酒のエンターテイメントとは？・日本酒を自由に楽しむようになったきっかけとは？・初心者はどのように日本酒を飲んでいくのがいいのかエピソードノートhttps://www.community.caminosake.com/post/podcast06ゲストの情報FB:　小島酒造Instagram:　@kannabi_kojimaCaminoSakeの情報Instag

05 鮨すがひさ：菅正博さん

Jun 10th, 2021 47m 5s

溝の口で鮨すがひさをやられている管さんに江戸前鮨の魅力やお酒との楽しみ方についてお聞きしました。・お鮨の造り手としての魅力・お鮨のお店や家での楽しみ方・江戸前鮨とタイ料理のフュージョン・お鮨とお酒のペアリング・おすすめのお店エピソードノートhttps://www.community.caminosake.com/post/podcast05ゲストの情報https://www.facebook.com/sushi.sugahisahttps://www.instag

04 - 國酒Bar Japo 藤本遥さん

May 31st, 2021 33m 6s

神戸で國酒＝焼酎、泡盛、日本酒など日本のお酒専門のバーをやられている藤本さんに焼酎や日本酒の楽しみ方についてお聞きしました。エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast04國酒Bar Japoの情報HP: https://japo-kobe.com/Instagram: @japo_sake_kobeこの番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSか

03 - スペインのSake Samurai　山下朗奈さん

May 24th, 2021 43m 4s

バルセロナで日本食レストラングループを経営しながら、Sake Samuraiとして日本酒の普及活動をされているロナさんに、日本酒の楽しみ方、スペインにおける日本酒の状況、日本で楽しめるスペイン料理の情報などを教えてもらいました。エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast03ロナさんの情報Yamashita Group: 会社、Restaurante Yashima、 RAMEN DINING

02. 食とコミュニティ　Cookers　近藤潤さん

Mar 23rd, 2021 36m 25s

フードプランナーとして、近藤さんが追求されているコミュニティを通じた食の楽しさや、家で楽しめるペアリングのコツや方法などを教えてもらいました。エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast02 近藤さんの情報Cookers（ケータリング事業など）HP: http://www.cookers.jp/ChefCreate（10年かかるプロの料理技術を4ヶ月で習得する料理教室）HP: https

01. 自然派純米酒　岡酒商店　岡健一郎さん

Mar 23rd, 2021 45m 3s

日本酒の中でも自然派純米酒を専門に取り扱う岡酒商店の岡さんに自然派純米酒の魅力や楽しみ方についてお伺いしました。エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast01 岡酒商店の情報住所: 兵庫県神戸市中央区中山手通4丁目3-11　よしともビル２階HP: https://okasake.netFacebook: https://www.facebook.com/okasakeInstagram

Trailer

00. 自己紹介

Mar 23rd, 2021 3m 40s

初めまして！　Sake Hacksのケージです。今回はSake Hacksの自己紹介をさせていただきます。今後各エピソードで紹介させて頂いた情報の詳細はこちらのサイトにアップしていきます。https://www.community.caminosake.com/podcast またこの番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします！ Twi

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