I Skikk og bruk skal Emilie Nicolas, Lars Berrum og Marlene Stavrum ta for seg folkeskikk, dannelse og etikette for moderne mennesker. Med hjelp fra sin hellige tekst, Skikk og bruk fra 1960, skal en datter av en franskmann, en arbeiderklassesønn og en tidligere øyboer gi folkeskikken en gjenreisning.