Даша, 19 лет: об учебе в Итальянской Академии Шеф-Поваров, стажировке в мишленовском ресторане и адекватности

Released Wednesday, 1st May 2019

Good episode? Give it some love!

Даша, 19 лет: об учебе в Итальянской Академии Шеф-Поваров, стажировке в мишленовском ресторане и адекватности

Wednesday, 1st May 2019

Good episode? Give it some love!

Rate Episode

Даша - повар лет с 12. В 10-ом классе у нее была своя домашняя кондитерская, а сейчас она - су-шеф кондитер в ресторане "Сахалин".

Я пришла в гости к Даше и заставила её рассказать, как она поехала учиться в Рим и попала на стажировку в ресторан с звездой Мишлен, каково это - управлять людьми, которые старше тебя, и что делать тем, кто хочет стать поваром, но денег на обучение за границей нет?

ВСЁ, ЧТО МЫ УПОМИНАЛИ:

Дашин инстаграм - https://www.instagram.com/shmarushka/
Italian Chef Academy (место, где училась Даша) - https://www.italianchefacademy.it/ru/
Chef's Table (сериал на Netflix)
Джеймс Мартин "Десерты" - https://www.labirint.ru/books/231457/

Я в инстаграме: https://www.instagram.com/pollikruci/

Моя почта: [email protected]

Rate