EPDB volume 8

Enregistrement le 25 mars 2017 pas du tout c'était le 08 Avril en fait, en compagnie de Maud, Germain, Julie et le petit Bouli

Voici le menu du jour :


Julie

Arctic Monkeys - AM




Maud

Stupeflip - Stup Virus




Bouli

Rag’n’Bone Man - Human




Carotte

Pain of Salvation - In The Passing Light Of Day



Mot surprise : Truite




MERCI JULIE



“oh c’est rien ça me fait plaisir “ :)



Recette du
POULET BASQUAISE

Ingredients

2 cuillères à soupe d'huile d'olives
1 tasse à café de vin blanc sec
sel, poivre
3 échalotes
1 poivron jaune
1 grosse boîte de tomates pelées
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poulet coupé en morceaux
Préparation

ÉTAPE 1

Peler et hacher les échalotes. Épépiner et émincer les poivrons. Assaisonner les morceaux de poulet.

Dans la cocotte, chauffer l'huile d'olives et faire colorer les morceaux de poulet, ajouter l'échalote et les poivrons en remuant, puis les tomates non égouttées. Assaisonner.

Déglacer au vin blanc.

Fermer la cocotte.

ÉTAPE 2

Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 15 minutes selon que vous avez une cocotte "traditionnelle" ou 12 minutes si vous avez une cocotte "cuisson spéciale viande".

Présenter accompagné de riz. Servez et régalez vous !