Was jeder schonmal im Supermarkt gesehen hat und viele auch schon gekauft haben, hat einen anderen - in den Augen von Landwirt Reiner Bohnhorst besseren - Ursprung als andere Lebensmittel: Bio-Gemüse

Bohnhorst erklärt, warum er Bio-Landwirtschaft den richtigen Weg findet, wie sich die einzelnen Siegel und Verbände unterscheiden ("strengere Vorgaben") und auch wie sich diese vom Mindeststandard abgrenzen.

Bemerkenswert: fast alle Gifte und Spritzmittel sind verboten, viel Handarbeit ist nötig.