Una charla con Cristina Martínez Cruz y María de los Ángeles Martínez Martínez, nanakateras de la comunidad Los Reyes, en ese municipio. Son mujeres que no solo tienen el conocimiento milenario para la recolección de hongos comestibles, sino han trabajado al lado de la Dra. Leticia Romero, investigadora de la UAEH, para reivindicar su consumo sin riesgos.