Qui veut boire du bon café doit ménager sa mouture ! :)

La mouture, correspond à l’état moulu du café, cette sorte de poudre que l’on obtient après avoir moulu le café à l’aide d’un moulin. Il s’agit de l’ultime étape avant le passage de l’eau à travers le café. Sa qualité, sa fraîcheur et sa taille sont déterminantes dans la préparation d’un café.

Dans cette épisode, nous vous livrons tous nos secret pour bien choisir sa mouture et mettre toutes les chances de votre côté pour faire un bon café