Sabe como é criados o Porco Alentejano?Esta semana fomo dar uma curva até à Herdade de São Luis em Montemor-o-Novo.Estivemos à conversa com o Francisco Alves que nos falou do seu projeto, em especial da produção do Porco Alentejano.
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Gastronomia Minhota com Grace na Cozinha - Vai Dar Uma CurvaEsta semana vamos fazer uma belíssima viagem pela gastronomia minhota, em particular do Alto Minho.A nossa convidada não podia ser outra, a Graciela Macedo é uma apaixonada pela gast
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Doçaria de Natal e Vinho Verde - As melhores maridagens!Vai Dar Uma CurvaEsta semana convidamos o Manuel Almeida - Doçaria Cruz de Pedra - e o Bruno Almeida - Adega Cooperativa de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.O desafio era que fossem p
Vai Dar Uma CurvaPorque é que comemos bacalhau ou polvo no Natal?Esta semana vamos tentar perceber melhor esta nossa tradição. Com a ajuda da historiadora Anabela Ramos, vamos fazer um enquadramento hitorico sobre a nossa ceia de Natal.Hoj
Vai Dar Uma Curva l “Ponte de Lima à Mesa: a Enogastronomia numa epopeia de (re)descobertas dos sabores e saberes de sempre”, com as Confrarias do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, dos Gastrónomos do Minho e dos Vinhos Verdes.#rafa
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