Babbsüße Plörre“ oder edler Tropfen mit Gewürzen? Die Meinungen zu Glühwein gehen mindestens genauso weit auseinander wie die Qualität. In einer Sonderfolge des kostenlosen Audioformats „Wissensdurst – der Weinpodcast“ klären RHEINPFALZ-Redakt

Staffelfinale: Secco im Sodastream selbst gemacht

Nov 9th, 2023 47m 57s

Wie klingt es, wenn man versucht, Secco mit einem Sodastream selbst zu machen? Das Wissensdurst-Team hat es ausprobiert. Und das während der Aufnahmen der aktuellen Podcast-Folge. Wie sich das angehört hat und vor allem, wie es schmeckt, hören

Steckt in alkoholfreiem Wein wirklich kein Alkohol?

Nov 2nd, 2023 31m 24s

Wer kennt es nicht? Zu besonderen Anlässen stößt man gerne mit Sekt an. Was aber, wenn danach noch Arbeit oder eine Autofahrt wartet? Immer mehr Winzerinnen und Winzer in der Pfalz bieten mittlerweile auch alkoholfreien Wein und Sekt an. Aber s

Weinwissen für Angeber: Wie kommt der Geruch von Apfelkuchen in die Sektflasche?

Oct 26th, 2023 43m 39s

Zu festlichen Anlässen darf es gern mal ein Glas Sekt sein – oder doch lieber Prosecco? Und was ist da eigentlich der Unterschied? In der achten Folge des RHEINPFALZ-Podcasts "Wissensdurst“ wird es prickelnd: Weinexpertin Janina Huber, RHEINPFA

Kann man am Geschmack erkennen, dass ein Wein aus der Pfalz kommt?

Oct 19th, 2023 33m 13s

Kann man wirklich anhand von Geruch und Geschmack erkennen, ob ein Wein aus der Pfalz kommt? Weinexpertin Janina Huber sagt: Ja! Woran das liegt und was die Pfälzer Weine so besonders macht, darum geht es in der siebten Folge des RHEINPFALZ-Pod

Wie kommt die Zitrone in den Riesling? Wein-Anbau-Wissen für Klugscheißer

Oct 12th, 2023 39m 41s

Winzerinnnen und Winzer können mit allen möglichen Entscheidungen in Weinberg und Keller den Geschmack eines Weines beeinflussen. Und das kann man herausschmecken. Wer die sechste Folge von „Wissensdurst“ anhört, kann bei der nächsten Weinprobe

Schorle - das Kultgetränk der Pfalz: Alles, was du über eine gute Weinschorle wissen musst

Oct 5th, 2023 27m 21s

Die Rieslingschorle ist das Kultgetränk der Pfalz. Im Gegensatz zu anderen Regionen Deutschlands bekommt man hier auch gleich 0,5 Liter - meist in einem der typischen Dubbegläser ausgeschenkt. Aber was macht eine richtig gute Schorle eigentlich

Weinfreunde und Weinfeinde: Wie Säure, Salz, Schärfe und Süße den Geschmack beeinflussen

Sep 28th, 2023 31m 23s

Roter Wein zu rotem Fleisch, weißer Wein zu weißem Fleisch und Fisch – diese Grundregel kennen vermutlich die meisten. Doch wie sieht es darüber hinaus aus? Welcher Wein passt zu Pizza, zum Pfälzer Teller oder zum Spargel? Weinexpertin Janina H

Weinknigge: So vermeidet man peinliche Fehler beim Wein-Ausschenken

Sep 21st, 2023 55m 19s

Weißwein trinkt man kalt, Rotwein eher etwas wärmer – und für beides nutzt man am besten unterschiedliche Gläser. Außerdem muss Wein atmen. Wer gerne Wein trinkt, hat einige dieser Regeln bestimmt schon mal gehört. Doch was ist da dran? Warum s

Nie mehr schlechter Wein: So erkennen wir Qualität an Etikett, Geruch und Geschmack

Sep 14th, 2023 46m 46s

Billiger Fusel oder edler Tropfen? Schon die Weinflasche kann viel darüber verraten, ob man es mit hoch- oder eher minderwertigem Wein zu tun hat. Wie man von Geschmack, Geruch und Anblick des Weines auf die Qualität schließen kann, erklärt Exp

Wein verkosten wie ein Profi: Warum Schlürfen beim Weinprobieren hilft

Sep 7th, 2023 42m 26s

Die Weinflasche ist geöffnet, der Wein schon in den Gläsern verteilt. Doch wie verkostet man den edlen Tropfen nun eigentlich richtig? Was sagen Schlieren am Glasrand über den Wein aus? Und warum schlürfen viele Leute beim Trinken? Über diese u

Trailer

Trailer: Wissensdurst - Der Wein-Podcast der RHEINPFALZ

Sep 5th, 2023 1m 46s

Wissensdurstig? Wir auch! Wir, die RHEINPFALZ-Redakteurinnen Sonja Hoffmann und Rebecca Singer löchern in diesem Podcast unsere Lieblings-Weinexpertin Janina Huber mit Fragen rund um das Thema Wein. Janina Huber ist ehemalige Pfälzische und Deu

Rate