广州李沛聪
粤语有段古 | 俚语背后的故事Episodes
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在粤语里面，往往用牛来形容一个人固执，例如“牛颈”、“死牛一边颈”等等，可见牛的脖子很硬，硬拉是很难拉得动的。正因为这个特点，粤语就用“牛唔饮水唔揿得牛头低”，来形容人或事情没办法勉强的意思。而相对地，这句话也产生了另一层意思，就是如果牛喝水，就表示它是自愿的，于是粤语里面也常常用“牛唔饮水，点揿得牛头低”，来形容一个人做事其实是自愿的，并非受到逼迫，只是他自己不愿意承认而已。
粤语里面有句俗语，叫做“人一世物一世”，通常是用来表达人生苦短，要敢于尝试或者及时行乐的意思。例如遇到没吃过的美食，就可以说：“人一世物一世，几大都要试下啦！”对于这句俗语的解读，有说法认为是将人的一辈子与物件的一辈子来做对比，说明人与物件不同，人是有感情有感觉的，不应该像物件那样毫无感知地度过一生，所以遇到新鲜事物要敢于尝试，有机会享受人生的时候就尽量及时行乐。而另外还有一种说法则认为这句话表达的是人不应该贪恋物质，而应该有精神上的享受和追求，所以要“人一世”，不要“物一世”。无论
係粵語裡面，形容惹出麻煩、事情出了大問題，有個習慣說法叫做「搞出個大頭佛」。例如話：「我本來都係幫手嗻，點知搞出個大頭佛添！」據講這個詞出自嶺南傳統活動舞獅。大家睇過舞獅應該都知道，通常係獅子嘅前面，會有一個人戴著個大頭佛嘅頭套，舞著把大葵扇係前面引路，同獅子互動，引導獅子做唔同嘅動作；而大頭佛後面就會跟著一隻或者若干隻獅子，還有其他儀仗，整個場面熱鬧非凡。所以後來，大家就從“大頭佛會引出一大串物事”呢個情形，創造出一個俚語，叫“搞出個大頭佛”，用來形容引發一連串麻煩，或者闖出大禍嘅
大家都知道，因为地处岭南暑湿之地，所以广东人自古以来很喜欢喝凉茶。凉茶有消暑祛热之功效，很多广东人身体不适，都是喝凉茶应对。尤其是在现代医学还没有广泛应用的年代，凉茶就更加成为广东人应付疾病的一大利器。广东的凉茶并非针对某种特殊的疾病，所以对于很多广东人尤其是老人家来说，无论得了什么病，治疗的办法无非都是喝凉茶。如此一来，凉茶就成为了广东地区包医百病的药剂。而且因为广东地区气候暑湿，确实容易引发疾病，而凉茶又正有清热消暑的作用，所以很多常见疾病在饮用凉茶之后确实也能够得以痊愈。由此，
正所谓“好佬怕烂佬”，一般正当人家，如果遇到蛮不讲理的泼皮无赖，通常都会退避三舍，避之则吉。但如果泼皮遇上无赖，一个比一个没底线，那么状况往往会十分胶着，谁也拿谁没办法。在粤语里面，对于这种状况有个说法，叫“光棍遇着冇皮柴”。光棍在这里并非指单身汉，而是指无赖或骗子，至于“冇皮柴”，是指剥去了树皮的木柴，实际上也是光棍一条，只是换了个称呼而已。所以光棍遇着冇皮柴，其实就是光棍遇着光棍，无赖遇上无赖，骗子遇上骗子，谁也不比谁有道德，大家做起坏事来都是半斤八两，所以也就往往难分胜负。这句
开讲有话“各花入各眼”，对于不同的人或事物，每个人的观感好恶都有所不同，此所谓“萝卜青菜各有所爱”。即使是一些大家都觉得不好的人或物，说不定也会碰上喜欢他的人。这种状况在粤语里面有句俚语，叫做“葾猪头都有齆鼻菩萨”。一般百姓对神明进行祭祀，都会用比较好的猪头或整猪，以示对神明的尊重。而“葾”在粤语里面是腐败发臭的意思，用葾臭的猪头来祭祀神明，当然会被神明嫌弃啦。不过如果刚好这个发臭的猪头，献祭给一位“齆鼻”——也就是鼻子塞的菩萨，那么这位鼻塞的神明闻不到猪头的臭味，自然也就不会介意了
不少事业上取得成功的人士，都曾经历过贫穷困顿，年幼的时候也曾家境贫寒。所以对于少年人来说，即使当下的处境不佳，但并不妨碍他们胸怀大志，期望终有一天飞黄腾达，功成名就。而对于那些家境贫寒少年人，人们也往往怀着一分期待和敬意，毕竟谁也不知道他们日后会有怎么样的成就，年轻就是本钱，有着无限的可能性。在清末的名著《儒林外史》里，就有一句话精准地描述了这种状况，并且成为了粤语里一句常用的俚语：“宁欺白须公，莫欺少年穷，终须有日龙穿凤，唔使日日裤穿窿。”所谓“龙穿凤”，是指穿龙披凤，飞黄腾达的意
中国人自古以来都很害怕打官司，有“生不入官门，死不入地狱”的说法，原因除了贪官污吏腐败不法之外，古代的一些司法制度也是重要因素。例如为了避免刁民随便高官打官司，在某些时候和地方，就有类似“杀威棒”的做法，也就是只要你告到官府，不管是非先打一顿板子。如果是拦截官轿告状之类的做法，更是不管三七二十一先掌嘴再说。所以，粤语里面就有了个“未见官先打八十大板”的说法，用来形容做事还没开始做就已经要先付出相当昂贵的成本了。当然，这个“八十大板”是一个象征性的说法，古时候如果真的打八十大板，很大可
在粤语里面形容蒙受相当损失，又或者收益比预期差了不少，有个有趣的歇后语，叫“水瓜打狗，唔见咁橛”。水瓜，是丝瓜的俗称，其特点是又细又长，表面上看与棍棒有点相似，似乎可以用来做攻击防御的武器，例如用来打狗。但实际上丝瓜质地十分脆，轻轻敲打就很容易折断，如果用来打狗，那肯定是会断掉一截的。在粤语里面，“一截”、“一段”称为“一橛”，所以就有了这句歇后语“水瓜打狗，唔见咁橛”了。例如你被老板扣工资，看着到手的工资单，就可以说“真系水瓜打狗，唔见咁橛”了。又或者你做生意，收到的货款被对方打了
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