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兑现承诺！call back上上期节目中，跟大家提到的秦岭（可能）最chill咖啡馆主理人专访，今天终于上线啦~！山下经济主理人访谈# 为何选址太乙？如何面对疫情下的创业挑战？如何在成本与品质间取舍？如何打造独特的咖啡店文化？这一切，尽在本期掰馍会谈。两位主理人分享寻找理想店铺的心路历程，讲述如何克服困难，坚持本地化运营，以及为何选择咖啡作为突破口。想知道他们如何将一家小店经营得风生水起，成为年轻人喜爱的打卡地吗？点击播放~！主播｜勇哥、林康嘉宾｜熊猫、神灯哥哥【内容提要】02:10
回想我们日常离不开的实体商业消费，脑海中能浮现出的其实并不是某个知名商场或者商业街，而是我们自家楼下的社区小店。这些小店大多临街，位于小区门口两边的裙楼里，从日用杂货到小吃按摩无所不包。在西安，老黄住城北未央区，老杨在城南曲江二期，林老师住长安区大学城，主播们的生活半径里接触的这些小店，有什么我们自己观察到的商业规律？城南城北的不同消费体验？亦或者精准打动我们消费需求的小店？不知道我们的体验是不是跟大家一样？今天我们展开聊聊~主播｜林总嘉宾｜老杨、老黄【内容提要】02:08 移动支付
2023年，我们几乎一年到头都在往秦岭跑，不是爬山露营，而是看各个角落新开的隐秘小店。这一年秦岭山脚下的休闲经济大爆发，《掰馍会谈》的团队也摩拳擦掌跃跃欲试。我们把从西到东有开店的峪口都转了一遍，体验了那些别样的网红小店，也看到了这些小店经营上的创新与不易。虽说我们自己最后也没在山里开店，但是可以给大家分享下我们浅浅的观察心得，就当为这个西安本地独特的商业现象留下一个小小纪念吧~！这不也开春了，大家也可以跟着我们的节目，再去这些店转转看看。主播｜林总、勇哥（不鸽）嘉宾｜叶彤【内容提要
2024年2月3日，咱们的播客在陕西大剧院与大家线下见面啦~！我（林康），彤彤，还有勇哥三个人作为剧院爱好者代表与大剧院的听友们，以及前来面基的《掰馍会谈》粉丝们共创了一期播客节目聊了聊让我们不可自拔的入坑兴趣~！芭蕾舞剧、话剧、舞剧、秦腔……还有剧院之外那些充实我们生活的业余爱好【共创】【共创】【共创】现场不仅有我们三个人的分享还有来自听友们上台与我们分享的各种私人爱好这也是《掰馍会谈》首次尝试与多位听友一起创作一期播客节目听友们果然卧虎藏龙每个人都有自己精彩的生活~！感谢大家的捧
过去的2023年，是3年口罩彻底结束的第一年。生活仿佛是回归往日，但我们都能感觉到，一切都不一样了！在当前消费降级的背景下，我们揭示了消费本质的种种体验和发现。从精打细算的日常购物到深入探讨国内外各大品牌的价值，大家纷纷分享了回归消费本质的故事。这不仅是为了省钱，而是在追求更有性价比、更能满足实际需求的产品和服务。因此，在探寻精神消费的同时，我们也鼓励在座的每位朋友发掘真正的快乐所在，满足纯粹的个人兴趣而非盲目跟风，寻找那些本真无华且实用的美好事物，并在合理预算内为自己带来幸福感。这
最近乐高集团邀请掰馍主播参加的了“为爱拼搭”项目，非常荣幸！！！不仅体验到了拼乐高积木的快乐，更是给困境儿童捐出了一份爱心，在玩乐的过程中我们三个（白师傅、林总、小石）一直感慨，作为三个疲惫的中年人，我们已经很难从玩乐中得到纯粹的快乐。更是深觉，在孩提时代，玩乐是一件非常重要的事情，非常感谢乐高集团的邀请，有这么一次特殊的体验与经历，我们都十分开心！！最后，“乐高玩乐大使”是我（小石）最爱的电视剧《甄嬛传》女主角，孙俪！！！！在玩乐过程中，成功追星，太开心了！！！ps：想要参与“为爱
家人们好久不见！又经历了几个月的断更，我们终于重新把节目续上了，各种不（jie）易（kou），跟大家在节目中简单唠唠~能放一期，是一个能连续播出的信号~后面的节目有有些储备~抱歉让大家久等了，我们是真惦记着更新呢······【互动方式】小红书：@罔山文创公众号：罔山札记淘宝店铺：罔山原创设计
终于！我们有赞助啦！！最近，收到了来自中信出版集团出版的于赓哲老师新书《凌烟阁：大唐风云人物启示录》，于是我们日夜苦读！马不停蹄的来录制了一期节目～聊一聊绘像凌烟阁的这些风云人物，聊聊那个大开大合无比耀眼的时代，聊聊如今西安还有哪些唐朝的痕迹，这些话题我们都非常喜欢～大力推荐给每一位听众朋友！听完、读完之后，你也会拥有一个属于自己的大唐盛世～～主播｜白师傅、林总、小石【内容提要】凌烟阁不仅仅是一个建筑～“请君暂上凌烟阁，若个书生万户侯”凌烟阁并不是唐太宗原创一个历史的高峰时代，一群耀
最近，我们参加了一个平台的播客创作者大会～终于有幸见到了同样在西安，做播客的主播们～也有幸被邀请到他们的工作室，一起串台录制节目（尖叫；非常感谢「8年级毕业生」两位主播的盛情邀请，也很开心可以一起分享我们对于西安的城市感受～主播｜美工、陈同学、白师傅、小石【内容提要】跟西安另一播客巨头“8年级毕业生”磕磕绊绊的合作之路掰馍会谈的缘起～泡馍馆是一个非常local的场景面对外地人，为什么要说陕西话！！！8年级毕业生，在聊些什么？白师傅做播客节目的全部心路历程美工以前是说相声的……最早录节
高考结束啦！！！快乐的暑期就要来了！！！每年6-9月，都是西安的旅游旺季，大家来到西安绝对不会错过的就是博物馆。西安，作为十三朝古都，埋藏着周历朝历代的光辉历史，这些文物熠熠生辉，照耀着曾经的帝都西安，也令我们屡屡惊叹。但是，经常有游客朋友因为讲解问题，错过许多历史的细节……于是，我们又请来了文博大咖罗巍老师，给我们讲解西安博物院的陈设展览，感受西安城的前世今生。主播｜白师傅、小石嘉宾｜罗巍【内容提要】罗老师带你逛西安博物院啦！西安博物院的前世今生在西安博物院当志愿者，七年啦！！！进
五一假期近在眼前！！！不知道各位听众朋友们如何规划自己的假期？在疑似五亿人来西安旅游的这个时间点，我们纷纷觉得，是时候要逃离城市了。但是面对这个爆火的五一，我们的出行变得格外慎重！紧急录制了一期节目，分享一些我们的旅行规划，旅行心得体会，希望大家都有拥有一个休闲愉快的五一～主播｜林总、小石嘉宾｜勇哥（不鸽）【内容提要】面对五一，我们该何去何从？我们都准备逃到哪里去？林老师的特种兵旅游经历我（小石）的特种兵旅游体验勇哥从来都不当特种兵贵阳让勇哥流连忘返贵阳的酸汤鱼真的好好吃啊！！为了吃
五一假期就要来啦！据说今年有5亿人在西安（惊吓）不知道大家都如何安排自己的行程？作为西安土著的我们，真诚的想要给大家一些出行建议，在人潮汹涌的西安市区，有一个好的旅游体验。希望大家都能吃好玩好，开心过五一啦！主播｜林总、小石嘉宾｜勇哥（不鸽）【内容提要】西安旅游业一直蓬勃蓬勃蓬勃蓬勃发展……西安人现在还在过年………………本来是旅游淡季，但是一直在上人（笑作为本地人，我们最操心的就是你们没玩好我们也不知道为啥西安热度这么高团游还是散客？当商场变成一种旅游景点……到了赛格，手机就没信号了
五一假期马上来啦！！！！不知道各位听众朋友们，有没有什么出行计划呀？趁着假期前夕，配合大家蠢蠢欲动的心，我们专门录制了一期甘肃深度游路线！从甘肃的东南一路到西北，穿越整个甘肃省，一一细数途径的自然风光、人文印记，希望大家能喜欢啦！Ps：主播（小石）录制节目前夕感冒发烧一周，本期节目声音听着略有磁性，希望大家见谅哦～主播｜小石嘉宾｜北纬老师、安然【甘肃大环线路线】第1日炳灵寺石窟 看特窟169、172（需要安排快艇）第2日 甘肃省博物馆 天梯山石窟 第3日 武威博物馆 西夏博物馆 凉
从2020年开始，西安大大小小的咖啡店铺如雨后春笋一般，冒了出来！我们不仅喜欢消费，对这些店铺的经营也是充满了好奇～在回民街内有一家非常特殊的咖啡店，这是一座独栋建筑，一楼二楼是茶馆，三楼四楼喝咖啡，两层的装修风格非常不同，而且！我们之前在点评上看到的这家店铺后缀，居然是民宿！这一个独栋复合的店铺，引发了我们极大的兴趣，老板也乐于分享店铺从开业到现在方方面面的经营细节，于是……就有了今天的这期节目！一起来聊聊「仓尾·咖啡」的缘起与现状～主播｜林总、小石嘉宾｜文姐【内容提要】聊聊社区店
电影如今已经成为大众娱乐的一部分，去电影院里看电影也是最日常的消费场景了～但是！电影是怎么进入大众视野的？又在西安这座城市中出现了哪些曲折发展？我们以此为切口，从电影的路径感受城市的成长与变迁，非常有意思哦～～主播｜白师傅、林总、小石【内容提要】看电影，是一个非常传统的娱乐模式到底什么是现代化！！！万达曾经是一个潮人聚集地～边家村文化宫……你去过吗？属于电影的开端……卢米埃兄弟首先发明了电影～电影什么时候来到了中国？申报如何评价电影？电影传入中国，有各自的渠道宁夏人是怎么看上电影的？
从年前到现在，由于西安旅游业的爆火，我们一直非常忙碌！并且有持续下去的迹象……终于，忙里偷闲的录了一期节目，聊聊我们最近的生活，以及不可免俗的怀念过去……非常感谢大家催更与支持！我们会持续更新的～主播｜白师傅、林总、小石【内容提要】消失很久的原因……春节前的我们，真的忙的飞起啦！今年春节，西安旅游业盛况……正月十五依旧好多游客啊！！！过年的时候，在西安真的有可能吃不到饭……在泉州过年非常热闹！！！过年走亲戚的时候，你被催婚了吗？今年我们都打算做什么节目？过年期间，我们都干嘛了！这几年
2022年即将过去，在这一年里，我们都看了哪些书，看了哪些电影、电视剧，听了哪些音乐，吃到什么好吃的，一一分享给大家～祝愿大家，新的一年万事如意！【内容提要】你今年都读了哪些书？小石推荐了江户川乱步～曹老师身边的朋友开始陆续出书罗新《漫长的余生：一个北魏宫女和她的时代》周振鹤《中国地方行政史》谭其骧《历史地理十讲》李硕《翦商》陈彦《装台》桃花渡《麻衣相师》《青春燃烧》日本动漫与左翼运动《水浒传》今年，你都看了什么电影、电视剧？《燃烧女子的肖像》《西线无战事》《黄石》《塔尔萨之王》《平
在近三年的时间里，我们许多生活方式都因为不可抗力，产生了极大的改变，出门旅游毋庸置疑是非常重要的一部分。在不能自由出行的这段时间里，催生出了许多短途旅行，以及户外项目，露营、飞盘、单车、滑雪、桨板、陆冲…这些项目都成为了这两年的热词！对于这些“网红运动”我们又有哪些自己的观察与感受？本期节目就一起来聊聊这些快速崛起的网红运动～主播｜林总嘉宾｜周哥、杨帆【内容提要】露营的门槛真的很低！露营就是一种短途旅行的变种～现在的精致露营，或许就是农家乐的3.0版小时候的农家乐，真的很无趣呀！你们
书接上文！上一期我们聊了一些在关中地区的祭祀典章，在人民群众逐渐变化的生活中，祭祀与信仰也在悄然变化……有哪些信仰在关中地区暴增，又有哪些信仰被人民踢下神坛？如果对这些问题非常好奇，一定要收听本期节目！主播｜白师傅、林总、小石【内容提示】上次我们聊了什么？你还记得不！关中地区太白信仰非常昌盛哦～关中地区如果大旱，官员就会选择去祭祀太白！你的老朋友，毕沅又出现了！！！官员求雨，或许是有点自己的想法。。。某一年关中大旱，有过一次隆重的求雨活动民间信仰其实可以变成官方信仰～没落的刘猛将军…
关中地区在周秦汉唐时都是帝都，民间信仰大多跟随官方意志，然而明清时期政治中心已不在关中地区…虽然在明清两代关中地区王气黯然，但是民间信仰却逐渐繁荣昌盛…研究周秦汉唐目前是一门显学，但是明清西安城却与我们的生活更加息息相关。本期节目就是从官方祭祀到民间信仰，一窥明清两代的关中祭祀系统。主播｜白师傅、林总、小石【内容提要】明清时期在西安，留存了许多东西！信仰是世俗生活的一部分～在古代，祀典是非常重要的～到明清两代时期，西安民间信仰开始昌盛～官方祭祀有几种形式？祠庙、寺观、坛遗，分别都是做
这一周！西安开始全面大降温啦！前几天还有秋天的气息，这几天就开始了狂风扫落叶,温度一降再降直至零度以下～～～～于是，我们的季节限定话题又来了！相比夏日消暑，秋季贴膘，冬天似乎只有冷哇哇和大雾霾！但细细想来，其实西安的冬天生活还是非常有趣，不仅可以看雪还能滑雪，还有很多不重样的囤积脂肪的进食方式……而且，还有韩老师作为嘉宾，分享乡村冬天的生活画卷～主播｜林总、小石嘉宾｜韩老师【内容提要】你对冬天的第一感觉是什么？其实，西安不是很冷～西安的雾霾为什么这么严重？对于农业来说，冬天不下雪是很
在第60期节目中，我们提到了一些秋天限定水果，其中之一就是无花果。很多听众朋友听完之后，纷纷在群里要链接，购买过后又有了一波好评！于是掰馍群中涌现了一波吃无花果的小风潮……无花果作为一款典型的树熟、一日鲜小众水果，很多朋友对它的记忆，都是小时候家里院子有颗无花果树，顺手薅下来果子就吃了。于是！我们请来了“光和农场”的主理人韩老师，聊聊从种植无花果，到有机农场的有趣经历～主播｜林总、小石嘉宾｜韩老师【内容提要】韩老师是一位妥妥的斜杠青年！什么契机让一个老师，想要去做农业？为什么是无花果
网络一线牵，相逢就是缘，最近我们通过播客节目认识了一位新朋友～她不仅是一位建筑师，还是摇滚乐手，还是抱石运动的爱好者，最最最最最重要的是，她还是西安人～于是，我们就邀请她一起分享关于曾经的西安生活、如今在海外学习生活的一些经历。从小学旱厕到凶杀案，从钟楼星巴克到西安龙宫，从东宫之夜到禅定抱石，一起收听鱼田的精彩人生hhhhhhhh主播｜白师傅、小石嘉宾｜鱼田@鱼田【内容提要】一段整活效果从小在四医大家属院里成长，是一件有点不开心的事情！我（小石）和鱼田的神秘缘分小学生的屎尿屁往事。。
生活中有许多常见病，秋冬季节的一个高发常见病就是“鼻炎”！我（小石）和白师傅都饱受鼻炎侵扰，往往鼻炎犯了之后，打喷嚏、流鼻涕都是常见症状，但其实也伴随很多并发症，比如耳鸣、头晕等等！虽然已经是鼻炎老病人了，但我（小石）从未认真的医院看过鼻炎，总觉得忍一忍就过去了。最近新认识了一位朋友——张主任，她在西安交大一附院从事耳鼻喉科的诊疗！我们如获至宝，终于有一位一线医生，可以跟我们普及一下耳鼻喉常见病，也从专业的角度跟我们聊聊关于西安的医疗，以及她个人的从医之路～主播｜白师傅、小石嘉宾｜张
叶子黄了，秋天来了。很多在西安生活的朋友，是否都有这样的一个印象，那就是西安的秋天似乎没有！一场雨过后一秒入冬，冻的人瑟瑟发抖……但如果你仔细观察季节变化，其实会发现西安秋季讯号非常明显，并且有迹可循！每年必来的华西秋雨、云海、火烧云、以及城市中的银杏、秦岭的枫叶，这些都独属于秋天～秋天不仅景色优美，贴秋膘更是一件大事！于是，我（小石）跟林总就把自己多年珍藏的秋天生活指南，晒出来给大家～主播｜林总、小石【内容提要】你喜欢秋天吗？在西安，学生时代军训总是不完整的！学生时代，谁都逃不开下
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