La sostenibilidad es una de las tendencias que crece imparable. Todo es sostenible, o pretende serlo, pero muchas personas desconocen el concepto real y qué implicaciones tiene la sostenibilidad y sus aplicaciones, como en la alimentación. En e

T02-E09 Baby Lead Weaning y alimentación infantil. con Melisa Gómez

Feb 18th, 2021 1h

Hoy tengo conmigo a Melisa Gómez, una Dietista Nutricionistaespecializada en Nutrición infantil a la que le tenía muchas ganas!Porque además de estar especializada en este campo, la nutricióninfantil, Melisa es asesora en lactancia y creadora d

T02-E08 Alimentación y salud hormonal en la mujer, con Núria Abia

Feb 4th, 2021 1h 2m

En este episodio habla con Núria Abia sobre salud hormonal de la mujer y cómo se relaciona con la alimentación. ¿Deberíamos adaptar nuestra alimentación a cada etapa del ciclo menstrual? ¿Hay alimentos que regulan las hormonas? ¿Cómo nos afect

T02-E07 Comer más sano practicando el Lunes sin Carne, con Raquel Bernácer

Jan 21st, 2021 26m 30s

El Lunes Sin Carne es una iniciativa que propone dejar de comer carne y otros ingredientes de origen animal un día a la semana. Me enganché a esta práctica hace años, lo que me ha llevado a seguir una alimentación más saludable y consciente y a

T02-E06 Veganismo (im) perfecto, con Marta Martínez de mi dieta vegana

Jan 7th, 2021 1h 14m

Desde hace unos años, cada vez más las personas que se autodenominan vegetarianas o veganas. Sin embargo, ¿qué es exactamente ser vegetariano o vegano? ¿Cuáles son sus diferencias? ¿se quedan únicamente en la alimentación o van más allá de lo q

T02-E05 Mitos y curiosidades de los alimentos, con Miguel Ángel Lurueña

Dec 24th, 2020 1h 1m

¿Es verdad que el azúcar es un veneno? ¿Se puede transmitir el coronavirus a través de los alimentos? ¿Hay que lavar el pollo o los huevos antes de cocinarlos? ¿Por qué se funde tan bien el queso de fundir? Hoy tengo conmigo a Miguel Ángel Luru

T02-E04 El ABC de la crononutrición, con Marta Garaulet

Dec 10th, 2020 49m 23s

En este episodio me acompaña Marta Garaulet, Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición de la Universidad de Murcia e investigadora en el campo de la obesidad y la crononutrición. Si aún eres de los que se preguntan si los h

T02-E03 Vuelve a cocinar, con Su, de Webos Fritos @webosfritos

Nov 26th, 2020 1h 15m

En este tercer episodio tengo la suerte de poder hablar de cocina, de blogs y de lo bonito que es dar de comer con Susana Pérez, más conocida como Su de Webos Fritos. Su es una referente para mí (me pongo en modo fans en algún momento, no me lo

T02-E02 Cómo hacer el banana split perfecto, con Mikel López Iturriaga @mikeliturriaga @ElComidista

Nov 12th, 2020 59m 37s

En este segundo episodio tengo al otro lado del micro a Mikel LópezIturriaga, gurú de guruses, jefecillo de El Comidista, presentador de Banana Split y elhermano de Juanma, claro. Hablamos de blogs, de cocinar, de música, redes socialesy hasta

T02-E01 Obesidad, estilo de vida y COVID-19, con Javier Butragueño

Oct 29th, 2020 1h 1m

Hoy estreno la segunda temporada del podcast con Javier Butragueño, Dr. en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con quien hablo de la relación que hay entre el exceso de peso, el estilo de vida y la COVID-19. Cada vez hay más evidencia

Alimentarte 012 Al pan, pan. 100 recetas de pan de pueblo, con Ibán Yarza

Feb 20th, 2020 1h 8m

¡Hola a todas y a todos! Quiero daros la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no sé si estoy más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast o por cerrar esta temporada con Ibán Yarza, una

Alimentarte 011 Planificarte, cómo planificar menús saludables, prácticos y fáciles de cocinar.

Feb 6th, 2020 25m 32s

Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planific

Alimentarte 010 #AlimentarteEnInvierno, alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa

Jan 30th, 2020 52m 28s

¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos de tempor

Alimentarte 009: Propósitos saludables de año nuevo: cómo plantearlos para llevarlos a cabo, con Laura Jorge

Jan 16th, 2020 54m 32s

¡Hola a todos y a todos y bienvenidos al noveno episodio del podcast! Seguimos en modo “año nuevo” y algo que todos hacemos en estas fechas es proponernos nuevos hábitos saludables: que si ir al gimnasio, comer sano, perder peso… pero ¿eres de

Alimentarte 008: Tendencias alimentarias que darán que hablar en 2020

Jan 2nd, 2020 42m 12s

¡Feliz año nuevo y bienvenidos al octavo episodio del podcast! Me he puesto el turbante de pitonisa y he desempolvado la bola de cristal para hacer un repaso de las principales tendencias alimentarias que veremos en este 2020. ¿Quieres saber c

Alimentarte 007: Navidad, gastronomía y recetas tradicionales, con Carmen Alcaraz del Blanco @bonavivant

Dec 19th, 2019 1h 28m

Bienvenidos al séptimo episodio del podcast, en el que tengo una conversacióninteresantísima y muy divertida sobre gastronomía y Navidad con una gran amiga,Carmen Alcaraz del Blanco. Carmen es escritora, periodista y gastrónoma, y trabajadesde

Alimentarte 006: Sobre salud intestinal, cacas e intestinos irritables, con Virgina Gómez (Dietista Enfurecida) @virginut

Dec 5th, 2019 1h 6m

De un tiempo a esta parte, la salud intestinal está tomando gran relevancia en nuestro entorno. En este episodio tengo la oportunidad de hablar con una experta en el tema, Virginia Gómez, también conocida como Dietista Enfurecida en las redes s

Alimentarte 005: Higiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Robles @beatrizcalidad

Nov 21st, 2019 1h 14m

Higiene en la cocina, como reducir el riesgo de intoxicaciones alimentarias en casa, con Beatriz Robles @beatrizcalidadhttps://beatrizrobles.com/***Alimentarte es un podcast para personas que quieren convertirse en dueñas de su salud gracias a

Alimentarte 004: (Extra - Día Mundial de la Diabetes) Tengo el azúcar alto, ¿y ahora qué? Todo sobre la diabetes, con Serafín Murillo

Nov 14th, 2019 1h 2m

Hoy, 14 de noviembre, se celebra el Día Mundial de la Diabetes y he querido sacar estecapítulo extra para contribuir a darle visibilidad a esta patología que sufren 425millones de personas en todo el mundo.Para ello, en el episodio de hoy me ac

Alimentarte 003: Alimentación infantil y rendimiento escolar, con Griselda Herrero

Nov 7th, 2019 1h 7m

En el tercer episodio del podcast tengo una conversación muy interesante sobrealimentación infantil y rendimiento escolar con Griselda Herrero, dietista-nutricionistay doctora en bioquímica. Griselda tiene un dilatado currículum y es autora de

Alimentarte 002: #AlimentarteEnOtoño: alimentos de temporada y cómo cocinarlos de forma fácil y deliciosa

Oct 24th, 2019 54m 48s

Bienvenidos al segundo episodio del podcast, donde os hablo de la temporalidad delos alimentos y sus beneficios. También hago algunas reflexiones sobre lasimplicaciones que tiene escoger alimentos locales y de temporada porque, al final,todas n

Alimentarte 001: Cómo Volver a una alimentación Saludable tras las vacaciones, con Stefy Fernández @StefyActiva

Oct 10th, 2019 1h 7m

En este primer episodio hablo con Estefanía Fernández, más conocida en redessociales por Stefy Activa (@StefyActiva), sobre hábitos alimentarios y cómo podemosretomar una alimentación saludable a la vuelta de las vacaciones. Hablamos de lasprin

Alimentarte 000: Alimentarte se convierte en Podcast

Oct 10th, 2019 18m 5s

¡Hola! Bienvenidos a Alimentarte, el podcast de Raquel Bernácer. Este es un episodiopiloto en el que me pongo a prueba delante del micro y os cuento una historiapersonal. Se trata de una historia en la que conecto dos puntos de mi pasado que se