Der Gastro-Podcast für die Branche. Gastronomen erzählen über den Corona-Shutdown und was für neue Möglichkeiten sie als Alternativen entwickelt haben. Zudem geht es um Regionalität. Partnerschaft und die Geschichte vom Schnalle-Peter aus dem Weingut von Michael Schott u.v.m.Heute am Tisch: Michael Schott (Winzer, 666 Metal Wines), Ben Bantschow (Caterer, Bantschow & Bantschow), Stephan Mittendorf (Gastronom, Mittendorf Gastronomie), Bastian Ehret (Winzer und Weinfachberater, Transgourmet), Dominik Wetzel (Executive Chef, Transgourmet COOK) und Michael Kulcczak (Teamleiter, Transgourmet COOK)Der Gastro-Podcast für die Branche. Gastronomen erzählen über den Corona-Shutdown und was für neue Möglichkeiten sie als Alternativen entwickelt haben. Zudem geht es um Regionalität. Partnerschaft und die Geschichte vom Schnalle-Peter aus dem Weingut von Michael Schott u.v.m.