EPISODIO #2 -Chef Idrissa Kaborè: dal Burkina Faso a Bergamo. La sua quarantena.
Released Friday, 17th April 2020
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A tu per tu con Idrissa Kaborè, chef di Bergamo, nell'epicentro dell'epidemia Covid. Il ricordo di sua madre Anna, che non ha potuto salutare, la forza di resistere e guardare con fiducia al futuro. Come la cucina aiuta a non dimenticare qualcosa di prezioso
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Cucine in quarantena
Condividere e confrontarci: la miglior ricetta contro l'isolamento. Ecco perchè nasce Cucine in Quarantena, il podcast di Informacibo che dà voce ad esperti di alimentazione e gastronomia, chef e produttori, per capire insieme il futuro che verrà dopo Covid-19. E anche per curiosare nelle loro cucine nei giorni di quarantena. Esperti, ma soprattutto persone, un modo per riflettere insieme...e cucinare. Alla fine di ogni puntata, una ricetta made in Italy da provare a casa subito. Insieme, anche se lontani.Join Podchaser to...
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