Intensa intervista allo Chef Nino Di Costanzo che ci racconta la sua storia che l'ha portato a raggiungere in brevissimo due stelle Michelin al suo ristorante "Danì Maison" di Ischia.

Ep. 07 - Intervista a Luca Pedata - Chef di "Carlo & Camilla in Segheria"

Sep 5th, 2020 33m 34s

La storia del giovane Chef Napoletano Luca Pedata che grazie al suo talento guida la brigata di cucina del ristorante "Da Carlo & Camilla in Segheria" di Carlo Cracco (MI)

Ep 06 - Intervista a Lino Scarallo - Chef di Palazzo Petrucci *

Jun 29th, 2020 35m 19s

Lino Scarallo è stato protagonista della rivoluzione culinaria di Napoli guadagnando la Stella Michelin con il ristorante Palazzo Petrucci. In questa puntata la sua storia e la sua passione.

Ep 05 - Intervista a Luca Esposito - Chef de "La Locanda del Testardo"

Jun 13th, 2020 26m 48s

E' ricca di dettagli la strada che ha portato lo Chef Luca Esposito all'apertura del proprio ristorante "La Locanda del Testardo", un luogo unico nel suo genere. Scopriamoli insieme in questa nuova puntata del Podcast di Diventa Chef!

Ep 04 - Intervista ad Antonio Zaccardi, Chef del Ristorante "Pashà", Conversano - Puglia

May 30th, 2020 32m 24s

Nato in Abruzzo, lo Chef Antonio Zaccardi racconta la strada percorsa per le regioni Italiane prima di approdare al Ristorate "Pashà", una Stella Michelin.

Ep. 03 - Intervista a Salvatore Russo "NoveOtto", Semifinalista Masterchef Italia

May 25th, 2020 40m 5s

La storia dello Chef Salvatore Russo "NoveOtto", semifinalista della terza edizione di Masterchef Italia 3, dalle selezioni, al rapporto con i giudici fino alla sua esperienza negli Show Cooking in giro per l'Italia.

Ep. 02 - Intervista a Michelino Gioia, Chef del ristorante "Il Pellicano"*

May 25th, 2020 34m 21s

L'esperienza e la strada percorsa dallo Chef Michelino Gioia, una Stella Michelin al Ristorante "Il Pellicano" di Porto Ercole.

Ep 01 - Intervista a Fabio Caiazzo - Chef del Ristorante "Il Pavone" di Napoli

May 25th, 2020 27m

Lo Chef del Ristorante "Il Pavone" di Napoli Fabio Caiazzo racconta la sua esperienza, l'importanza dei viaggi per uno Chef e le caratteristiche che deve avere un ristorante internazionale.