Le llaman (o llamaron) la dieta del delfín, pero bien podrían haberle puesto la dieta del pepino de mar, de la medusa o del langostino... porque aquí, el único misterio, consiste en beber agua de mar. "La dieta del delfín" blog: https://juanre

48 Especial oyentes (consultas y comentarios)

Dec 15th, 2023 40m 7s

Muchísimas gracias queridos oyentes por casi dos años de fidelidad al otro lado de los auriculares. Aquí os va una pequeña devolución de todo lo que nos dais. Por cierto, Daniel y yo deseamos que paséis unas estupendas navidades y que 2024 os t

47 El ser humano es el único animal al que hay que decirle cómo tiene que comer

Dec 1st, 2023 34m 25s

El vídeo en cuestión: https://www.instagram.com/p/CyYSobOIlPM/ (de https://www.instagram.com/mariuslekker/ hermano de https://www.instagram.com/nachter/)Post sobre el "nutricionismo" https://juanrevenga.com/2012/11/maldito-nutricionismo/Post

46 Tarjetas de crédito, monederos y salud

Nov 15th, 2023 40m 47s

"Dieta" según el DRAE: https://dle.rae.es/dietaUna para todos: la dieta que vale para enfermos, niños, embarazadas o deportistas (artículo en El Comidista): https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2021/02/22/articulo/1614014540_164296.html

45 Perseguir el canon de belleza es enemigo de la salud (Gema García)

Nov 1st, 2023 39m 32s

Chan-cha-ta-chán!! el primer episodio de la historia de este podcast en el que "el representante de los oyentes en la Tierra" ha permitido traer invitados.Y esa primera invitada no ha sido cualquiera... nada más y nada menos que la gran Gema G

44 URSU 9, el agua alcalina de Cristiano Ronaldo, es un truño

Oct 14th, 2023 38m 56s

Episodio 43 (antecedentes) https://open.spotify.com/episode/0qP0roXjXmfs2aJkkVQrgC?si=00706c6d53074cd9URSU9, el agua alcalina de Cristiano Ronaldo, promete beneficios para la salud sin evidencia científica (post en mi blog): https://juanreveng

43 La absurdez de la dieta alcalina

Oct 1st, 2023 38m 24s

Quién fuera ‘Alien’ para vomitar ácidos gástricos en tu agua alcalina (post): https://juanrevenga.com/2015/10/quien-fuera-alien-para-vomitar-acidos-gastricos-en-tu-agua-alcalina/Di no a la “Dieta Alcalina” más pronto que tarde (post): https://

42 Revenga, contra las calorías, a calzón quitado

Sep 21st, 2023 57m 25s

De dónde vienen las calorías (Factor Intrínseco, episodio 5) https://open.spotify.com/episode/7s6joQ4IVhi3TX9njm4zE4?si=ad247b7aa2274d8bDe dónde vienen las calorías (Factor Intrínseco, episodio 6) https://open.spotify.com/episode/02A47mtQkFGJ3

41 Cómo interpretar las nuevas recomendaciones de la OMS sobre el uso de los edulcorantes

Jun 20th, 2023 43m 15s

Ya podéis enviarnos vuestras dudas, cuestiones, reflexiones y propuestas al correo [email protected]. Luego ya veremos nosotros qué hacemos con ellasGuía de la OMS sobre edulcorantes bajos en calorías: 10 preguntas y respuesta

40 Premios HORECA 2023: funcionamiento pasado y presente de un certamen gastronómico (Episodio Patrocinado)

Jun 1st, 2023 43m 47s

Toda la información, restaurantes, funcionamiento, precios, menús y condiciones de los XXIV Premios HORECA: https://certamengastronomico.com/

39 La historia desconocida de los refrescos diet

May 15th, 2023 41m 26s

Libro de Zuluaga: "La magia de comer bien" https://libros.cc/La-magia-de-comer-bien.htmLa historia de No-Cal, el primer refresco sin azúcar contada en el New York Time: https://www.nytimes.com/1979/07/29/archives/long-island-weekly-his-softdri

38 Los edulcorantes: historia, dulzor, número E y chascarrillos de los más conocidos

Apr 15th, 2023 40m 43s

Son insanos los edulcorantes. Post en El Comidista. https://elpais.com/elcomidista/2016/01/15/articulo/1452853905_347274.htmlEdulcorantes, obesidad y diabetes (capítulo 1). Post en Patia Diabetes. https://www.patiadiabetes.com/mx/edulcora

37 El "peligroso" aspartamo (E951) frente a las manzanas

Mar 15th, 2023 32m 27s

¿Qué tienen en común las manzanas y el aspartamo (aditivo E-951)? Post en El nutricionista de La General https://juanrevenga.com/2013/03/que-tienen-en-comun-las-manzanas-y-el-aspartamo-aditivo-e-951/Aspartamo, transgénicos, bisfenol A y gluten

36 Chindogus de cocina (y dietochindogus)

Feb 15th, 2023 38m 35s

Preparando la Navidad con regalos-dieto-chindogus: https://juanrevenga.com/2013/12/preparando-la-navidad-con-regalos-dieto-chindogus/En defensa de la fritura: https://juanrevenga.com/2020/04/en-defensa-de-la-fritura/"Freidora" de aire: ¿ayuda

35 ¿Es más caro comer saludable?

Jan 15th, 2023 34m 24s

Audiolibro de Daniel: https://t.co/HKzA8cv0bSEn formato texto para leer: https://t.co/ZrIfOYfE3g Ahora sí que sí: ¿cuánto dinero más supone llevar una dieta saludable?: https://juanrevenga.com/2013/12/ahora-si-que-si-cuanto-dinero-mas-supone-

34 Ya es Navidad... todos los días

Dec 15th, 2022 29m 23s

Fé de erratas sobre la fecha del Día de Acción de Gracias: El Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos, y el segundo lunes de octubre en CanadáPelícula "¡Qué bello es vivir!" https://www.filmaffin

33 ¿Qué son los alimentos transgénicos y por qué no deberías odiarlos?

Nov 10th, 2022 32m 54s

Post en Bon Viveur que explica, desde un punto de vista nutricional, la naturaleza, polémicas y absurdeces de los alimentos transgénicos https://www.bonviveur.es/preguntas/que-son-alimentos-transgenicosPost en El Comidista "¿Por qué los transg

32 ¿Qué son los ultraprocesados y por qué hay que prestarles tanta atención?

Oct 10th, 2022 34m 22s

Son croquetas caseras porque lo pone en la caja (Video de La Sexta): https://www.lasexta.com/programas/pesadilla-en-la-cocina/mejores-momentos/croquetas-son-caseras-porque-pone-caja_201306065727709e4beb28d44602e65c.htmlArtículo: Diferencias en

31 El resbaladizo mundo del etiquetado de los aceites vegetales

Oct 1st, 2022 32m 34s

Reglamento 29/2012 sobre las normas de comercialización del aceite de oliva https://www.boe.es/doue/2012/012/L00014-00021.pdfValor calórico de los alimentos https://open.spotify.com/episode/7s6joQ4IVhi3TX9njm4zE4?si=8ebfa0f841eb4899RE 1169/20

30 Dieta Mediterránea 3

Sep 20th, 2022 30m 4s

Curiosidades sobre Ancel Keys: https://juanrevenga.com/2013/08/dieta-mediterranea-origen-mito-y-realidad-4/El paraíso mediterráneo de los Keys, MInnelea (entre Minnesota y Elea): https://juanrevenga.com/2013/09/9479/La dieta mediterránea es u

29 Dieta Mediterránea 2

Sep 10th, 2022 27m 40s

El Estudio de los 7 países en todo su esplendor y todo lujo de detalles: https://www.sevencountriesstudy.com/about-the-study/Entrevista a Henry Blackburn en la que se explaya al respecto del origen del concepto Dieta Mediterránea: http://www.e

28 Dieta Mediterránea 1

Sep 1st, 2022 44m 23s

Opinión de la EFSA: no se pueden trasladar alegaciones de propiedades saludables a la dieta mediterránea https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2011.2245Página de la UNESCO sobre la dieta mediterránea como patrimonio cult

27 Chupasurpise: Unboxing cosas de Noruega

Aug 20th, 2022 26m 5s

prueba

26 Chupasurprise: ¿Qué es el hambre?

Aug 10th, 2022 12m 19s

Libro “El cerebro obeso”, una reseña: https://juanrevenga.com/2015/08/nuevo-libro-el-cerebro-obeso-una-lucida-perspectiva-neuroendocrina-del-problema-y-sus-posibles-soluciones/Post de Daniel Ursúa “Tripofonías ¿son ya sucesos paranormales? htt

25 Chupasurprise: Para que sirve estudiar dietética (y pelar espárragos frescos)

Aug 1st, 2022 43m 50s

Salidas profesionales para dietistas-nutricionistas: https://www.consejodietistasnutricionistas.com/que-es-un-dietista-nutricionista/salidas-profesionales-de-los-dietistas-nutricionistas/Ley de ordenación de las profesiones sanitarias https://