spaghetti-     160 gr di spaghetti di riso.il fondo di cipolla e zafferano-     1 cipolla bianca piccola.-     1 bustina di zafferano-     1 cucchiaio di burro-     1 cucchiaio di olio di oliva.-     1 cucchiaio di vino biancoil brodo-     Brodo di carne 0,5 Lt.finitura - mantecatura-     10 gr di burro -     2 cucchiai di parmigiano grattugiato.per impiattare-     finocchietto tritato finissimo.-     Buccia di arancia grattugia-     Pepe di Sichuan