Je vous propose de partir à la rencontre de Clémentine Noirot, cheffe indépendante spécialisée dans la cantine cinéma, à savoir cheffe sur les tournages de film, à Lyon et partout ailleurs. Après des études et des expériences dans le secteur a

Ep 9 - Marie Huvenne, maitresse de maison et développeuse de talent chez Les Petites Cantines à Lyon

May 2nd, 2021 47m 15s

Après plusieurs semaines d’absence, liées à mon activité professionnelle, Goûtues est de retour. Pour ce nouveau numéro, je vous propose de partir à la rencontre de Marie Huvenne, ancienne maitresse de maison et désormais développeuse de talen

Ep 8 - Martine Chermette, gérante de la société de commercialisation du Domaine Chermette, une exploitation viticole au sud du Beaujolais

Mar 5th, 2021 49m 27s

Je vous propose de partir à la rencontre de Martine Chermette, gérante de la société de commercialisation du Domaine Chermette, une exploitation viticole familiale située à Saint-Vérand, dans la région des Pierres-Dorées au sud du Beaujolais.A

Ep 7 - Margot Lecarpentier, bartender et gérante du bar à cocktail Combat à Paris

Feb 13th, 2021 48m 6s

À la rencontre de Margot Lecarpentier, bartender et gérante du bar à cocktail (mais pas que) Combat dans le 19ème arrondissement de Paris. Margot s'est d'abord dirigée vers une carrière dans l'industrie musicale après un master de juriste et a

Ep 6 - Célestine Foucher, gérante des deux cantines de quartier Chez Foucher Mère et Fille à Paris

Jan 30th, 2021 37m 41s

Pour ce premier numéro de 2021, je suis partie à la découverte de Célestine Foucher, gérante de chez Foucher mère et fille, deux cantines familiales de quartier dans le 18ème arrondissement de Paris. Cet échange a été réalisé à la fin du servi

Ep 5 - Solène Gallard, cheffe au restaurant Mingway au Centre National de la Danse à Pantin

Dec 23rd, 2020 41m 44s

À la rencontre de Solène Gallard, ancienne seconde du Refettorio, un restaurant solidaire situé dans la crypte de l’église de la Madeleine et désormais cheffe du restaurant Mingway au Centre National de la Danse à Pantin. Cet échange a été réa

Ep 4 - Anto Cocagne plus connue comme le chef Anto

Dec 8th, 2020 35m 57s

À la rencontre d'Anto Cocagne, plus connue comme le chef Anto, cheffe et traiteur à Paris et ses environs, elle est aussi directrice artistique d'un magazine, présentatrice d'une émission à la découverte du continent africain par les cuisines s

Ep 3 - Flore Granboulan traiteur sur mesure à Paris et ailleurs

Dec 4th, 2020 31m 37s

À la rencontre de Flore Granboulan, cheffe à domicile et traiteur sur mesure à Paris et ailleurs. Riche d'expériences variées en tant que cheffe en France et à l'étranger, Flore développe désormais ses projets de manière indépendante.Elle a u

Ep 2 - Beatriz Gonzalez cheffe aux restaurants Coretta et Neva à Paris

Nov 25th, 2020 30m 54s

À la rencontre de Beatriz Gonzalez, cheffe de deux restaurants à Paris, Neva dans le 8ème arrondissement et Correta dans le 17ème arrondissement.Pour ce nouvel épisode, rencontre avec Beatriz Gonzalez, cheffe d'origine mexicaine installée à Pa

Ep 1 - Nathalie Coranti cheffe au 292 à Grenoble

Nov 20th, 2020 41m 51s

À la rencontre de Nathalie Coranti, cheffe de cuisine depuis 13 ans au 292 rue Saint Laurent à Grenoble.J'ai eu l'immense plaisir de rencontrer Nathalie Coranti, cheffe de cuisine et propriétaire du restaurant le 292 à Grenoble depuis 13 ans.

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