Qual è la formazione enologica più rigorosa al mondo?

Torniamo a parlare di vino, ma da una nuova prospettiva.

Parliamo di formazione enologica e nello specifico del più alto livello di formazione enologica: il WSET (Wine and Spirit Education Trust).

Con noi abbiamo Bianca Mazzinghi, formatrice certificata WSET e fondatrice della scuola di formazione BWine.

Con Bianca abbiamo parlato naturalmente di WSET e di formazione enologica, ma anche della differenza tra un vino tecnicamente eccellente e un vino che ci piace.

Piccolo spoiler, abbiamo anche parlato del mercato del vino in Cina. Geopolitica Enogastronomica per veri nerd.

Pronti? Si parte!

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