Nell’ultimo episodio, scopriamo che cosa c’è dietro i pacchi di pasta biologica delle cooperative Libera terra: storie di rivincita e di riappropriazione, sia collettive che personali. Ma anche storie di successo imprenditoriale, di ricerca, di
Rita Atria era una giovane donna che ha compiuto una scelta difficile: quella di diventare testimone di giustizia e raccontare al magistrato Paolo Borsellino tutti i segreti della sua famiglia di mafia. È proprio a lei che è dedicata la coopera
Nel territorio arido e ventoso dell’Alto Belice Corleonese, sui terreni confiscati alle mafie, crescono le uve che danno vita ai vini Centopassi delle cooperative Libera Terra. Nel secondo episodio approfondiamo le specificità di questo prodott
Il pomodoro siccagno è un pomodoro che cresce senza irrigazione, in terre calde, ventose, dove le temperature estive raggiungono picchi altissimi. È un simbolo della terra in cui cresce, la Sicilia occidentale, e delle persone che l’hanno abita
Vi siete mai chiesti cosa c’è dietro una passata di pomodoro, un pacco di pasta, una bottiglia di vino o di olio? Le materie prime, certo. Ma non solo. Ci sono etichette che racchiudono in sé molto di più di quanto trovi scritto sopra: celano s