Wir alle lieben sie, die Gastro. Aber machen wir uns um all die Dinge hinter den Kulissen überhaupt noch Gedanken?Worauf kommt es an? Was sind die neusten Trends? Und womit beschäftigen sich unsere Lieblingsläden hinter verschlossenen Türen?Der LOUIS the Breakfast Club in Köln ist Frühstücksladen aus Leidenschaft und möchte seinen Gästen mehr bieten als nur Wurst- und Käseplatten.In diesem Podcast besprechen Moira & Sascha mit immer neuen Gästen verschiedene Themen aus der Kölner Gastronomie und darüber hinaus. Jeden Sonntag, pünktlich zum Frühstück, gibt es eine neue Folge.