เราสามารถพูดได้ว่า ชาบูเป็นหนึ่งในอาหารยอดฮิตของคนในยุคนี้ เพราะไปที่ไหนก็จะเห็นร้านอาหารประเภทนี้เกิดขึ้นมาเต็มไปหมด หลายคนชอบกินชาบูเพราะชอบเสน่ห์ หรือ บรรยากาศของมัน อีกทั้งได้ลงมือทำเอง ต้มเอง กินไปด้วย คุยกันไปเรื่อย ๆ หรือบางคนก็คิดว่ามันอาหารประเภทต้ม และมีเนื้ออยู่เป็นหลักคงกินแล้วไม่อ้วน

แต่ในความเป็นจริงแล้วชาบูเป็นอาหารที่มีโซเดียมและไขมันสูงมาก ซึ่งหากกินบ่อย ๆ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ ในวันนี้ รายการ Food Choice กับหมอเอ๋ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร จากคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล และหมอตั้ม นพ.ดิษกุล ประสิทธิ์เรืองสุข ศิษย์เก่าคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ม.มหิดล จะพูดคุยถึงประวัติของชาบู รวมถึงอธิบายถึงวัตถุดิบต่าง ๆ ได้แก่ น้ำซุป เนื้อสัตว์ต่าง ๆ น้ำจิ้ม ว่ารับประทานอย่างไรถึงไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา__________________#ความรู้ทำให้ทุกอย่างเป็นไปได้#FoodChoices#MahidolChannelPODCAST #MahidolChannel#คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดีมหิดล #mura ––––––––––––––––––––📌ช่องทางการฟัง PodcastApple Podcasts: https://apple.co/2Oxp5FNSpotify: https://spoti.fi/31v1RmxAnchor: https://anchor.fm/mahidolchannel––––––––––––––––––––YouTube: http://www.youtube.com/mahidolchannel​​Facebook: http://www.facebook.com/mahidolchannel​​Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล: https://www.mahidol.ac.th/th​​Website | https://channel.mahidol.ac.th/คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล | https://med.mahidol.ac.th