目黒区中町にあるカヌレ専門店、Dans la Poche(ダンラポッシュ)内藤裕子さんのインタビュー、vol.5です。裕子さんのインタビューは今回がラストです。ダンラポッシュや裕子さんのこれからについてお聞きしました。誰にとっても大切なことを話して下さりつつ、これからさらに飛躍されていくダンラポッシュの未来がとても楽しみになるような話も出てきます。是非ともカヌレと大好きなドリンクを楽しみつつ、そのおともとしてのんびり聴いてもらえると幸いです。Neighborhoo
目黒区中町にあるカヌレ専門店、Dans la Poche(ダンラポッシュ)内藤裕子さんのインタビュー、vol.4です。ダンラポッシュには裕子さんがフランスで出会った、様々な思い出が詰め込まれています。大好きなことをお店で表現することはとても素敵で大切なことである一方、押し付けにならないことも大切です。裕子さんのお店ではもちろんそのようなことは一切なく、接客を通じて生まれる温かい時間の話もして下さいました。カヌレとコーヒーやミルクなど、大好きなドリンクもご用意の上のんび
目黒区中町にあるカヌレ専門店、Dans la Poche(ダンラポッシュ)内藤裕子さんのインタビュー、vol.3です。少しずつ飲食の世界へ気持ちが傾いていく裕子さん。大きな一歩を踏み出す上で様々あるきっかけの一つに、楽しそうに働く友人たちの姿がありました。また、自分の体にとって良い物を選択していこうとすると、自然と自分でカヌレを作ってみようという気持ちにもなり、ダンラポッシュのスタートラインが見えてくることに。通勤、通学やおうちじかんのおともにのんびり聴いてもらえると
目黒区中町にあるカヌレ専門店、Dans la Poche(ダンラポッシュ)内藤裕子さんのインタビュー、vol.2です。学生時代にフランス語を学んだ裕子さんですが、卒業後はとある理由で自由な働き方を選ばれます。その選択がのちのちに大きな影響をあたえるのですが、この時の裕子さんはまだそのことを知りません。また、初めてフランスへ行かれた話も出てきますので、カヌレを片手にらのんびり聴いてもらえると幸いです。Neighborhood Storyでは月替わりでゲストに登場して頂き
今月は目黒区中町にあるカヌレ専門店、Dans la Poche(ダンラポッシュ)の内藤裕子さんに登場して頂きます。ケーキ屋さんや焼菓子屋さんではもちろんのこと、パン屋さんやコーヒー屋さんでも最近よく見かけるカヌレ、とても人気がありますよね。見た目が可愛いだけでなく、食感や味わいなど作る人によって全く別物になる不思議なおかしです。裕子さんのダンラポッシュはいつも大人気なのですが、どうして裕子さんのカヌレはたくさんの人を惹きつけるのでしょうか?インタビューを聴いて頂くと誰