Deborah Corsi cucina affacciata sulla bellissima spiaggia di San Vincenzo, nel grossetano, concedendo in questa ricetta lo spazio di un ricordo.
Le finte cose di pollo nascono da un trucco che la sua nonna utilizzava per trasformare le ali di pollo che nessuno voleva, nel taglio più desiderato dai bambini.
Una ricetta semplice, da ascoltare e provare.