Embargo to aplikacja lolajnościowa i system CRM dla branży gastronomicznej. Embargo pomaga lokalom utrzymać kontakt z regularnymi klientami, budować potężne i wartościowe bazy danych i zadbać, by ich Goście pozostali lojalni.Zapraszam na sp

Klaudia Budny

Jun 7th, 2022 45m 59s

Kocha życie, gotuje, potrafi liczyć, ale kim jest naprawdę Klaudia Budny? Odkrywam Klaudię w naszej podcastowej rozmowie. Sam byłem ciekawy, kim jest Klaudia. Na swoich profilach pokazuje się w kilku odsłonach jako szefowa kuchni, dbająca o zdr

Szpilki w kuchni, Karolina Kowalewska

May 22nd, 2022 26m 22s

Karolina Kowalewska czyli Szpilki w Kuchni. Budowanie własnej marki. Karolina opowie o swojej przygodzie z Master Chefem oraz o tym jak ułożyło się jej życie zawodowe po programie. Karolina dała się poznać jako pierwsza osoba, której wręczono w

Misa Mocy, Ewa Ługowska

May 22nd, 2022 42m 2s

Rozmowa z Ewą przeniosła mnie do świata do którego nie planowałem wchodzić aż tak głęboko. Nie spodziewałem się tego co mnie czeka. To nie była zwyczajna rozmowa, to była podróż do niezwykłego świata w którym wydarzenia wydają się odbywać spont

Podcast Yammy

Apr 16th, 2022 55m 16s

Bwf

Ania Dębska Merytorycznie o restauracjach

Apr 11th, 2022 41m 48s

Moim rozmówcą jest Ania Dębska czyli merytorycznie o restauracjach i marketingu w gastronomii. Osobowość branży HORECA, prowadząca szkolenia dla gastronomii z zakresu nowoczesnego marketingu restauracji, autorka niezwykle popularnego szkolenia

Agnieszka Huszczynska, Eventy branży gastronomicznej i hotelarskiej

Mar 18th, 2022 43m 45s

Agnieszka Huszczyńska, Eventy branży gastronomicznej i hotelarskiej. Niezwykle interesująca rozmowa o kulisach powstawania jednych z najwiekszych eventów branży gastronomicznej i hotelarskiej takich jak Forum Branży Eventowej, Kongres Szefów Ku

Studio Kulinarne Cook Nook

Mar 13th, 2022 24m 11s

Zapraszamy w kulinarną podróżNasze Studio Kulinarne powstało z pasji do gotowania i dobrej kuchni. Cook Nook to miejsce gdzie wspólnie będziemy rozwijać pasję do kreatywnego gotowania. W naszej klimatycznie zaaranżowanej przestrzeni, będą o

Natasza Kotarska, Dom Czekolady

Jan 16th, 2022 23m 56s

Rozmowa z Nataszą Kotarską to najsłodszy odcinek Podcastu gastronomicznego jak do tej pory. Co Sama Natasza mówi o swoim spotkaniu i przygodzie z czekoladą?Pewnego dnia stwierdziłam, że potrzebuję w życiu kilku zmian. Zaczęły przeszkadzać m

Jagna Niedzielska

Jan 9th, 2022 42m 41s

Jagna Niedzielska w jaki sposób zapobiegać marnowaniu żywności.

Tomasz Szuba

Dec 23rd, 2021 1h 19m

Straty żywności wartości Bentley'a. Marnowanie jedzenia w gastronomii i żywieniu zbiorowym.W kolejnym odcinku @Podcast Gastronomiczny rozmawiam z Tomaszem Szubą o stratach żywności wartych Bentley'a. Poruszymy wątek marnowania jedzenia w gast

Jędrzej Franek - Food Bandits

Dec 16th, 2021 40m 4s

To już moje drugie spotkanie z Jędrzejem Frankiem z Food Bandits. Zainteresowanie tym konceptem jest tak wielkie, że postanowiliśmy spotkać się raz jeszcze aby opowiedzieć o nim więcej zarazem odpowiadając na pojawiające się pytania. Food Ba

Marcin Wachowicz - Aioli

Dec 5th, 2021 41m 21s

Jak zarobić na restauracji i w jaki sposób prowadzić lokal gastronomiczny aby zarabiał. O tym rozmawiam z Marcinem Wachowiczem, twórcą takich konceptów jak Aioli, Banjaluka, Momu, Sing Sing czy Mazal Tov.Czy można zarobić na restauracji bez w

Marcin Marciniuk Dotykacka - Nowy ład

Dec 5th, 2021 26m 50s

Nowy Ład w gastronomii, jakich zmian możemy się spodziewać.O nowych regulacjach dotyczących integracji kas w gastronomii rozmawiam z Marcinem Marciniukiem reprezentującym system sprzedażowy Dotykacka w Polsce.

Anna Bocheńska Wiatr

Dec 1st, 2021 31m 42s

Słowo different – znaczy inny, odmienny, różny… I taka właśnie jest restauracja DIFFERENT. Jest to wyjątkowe miejsce, gdzie posiłek to zmysłowa przygoda.Smak potraw, których nie widzimy, jest odkrywany na nowo, włącza ciekawość. Zapachy pobud

Kinga Paruzel

Nov 26th, 2021 32m 26s

Moim gościem jest Kinga Paruzel, która o sobie mówi tak:Finalistka I polskiej edycji MasterChef. Kulinarna pasjonatka zdrowej kuchni. Autorka książek "Fit słodkości", "Nie...zwykła KUCHNIA" i "Dieta ze smakiem". Prowadząca na kanale Kuchnia L

Agata Gwiazdowska

Nov 26th, 2021 51m 17s

Agata Gwiazdowska – specjalistka żywienia dzieci, przedsiębiorcza mama. Jako kulinarna ekspertka, swoją wiedzą nieustannie wspiera i inspiruje rodziców, by mądrze karmili siebie oraz swoje rodziny.Doświadczenie zdobywała w najbardziej prestiż

Malka Kafka, Tel aviv Urban Food

Nov 28th, 2020 52m 1s

Cześć.Dzisiejszy odcinek rozpocznę całkiem ciekawą informacją. Po raz pierwszy w podcaście gastronomicznym nie będzie wersji video. Zdecydowałem opublikować tylko wersje audio, która dostępna będzie na wszystkich lub prawie wszystkich kan

Krzysztof Rzyman Cafe Stor

Nov 23rd, 2020 31m 55s

Zielony przedsiębiorca, właściciel warszawskich Stor Cafe prowadzonych w duchu Less Waste, pierwszej kawiarni w Polsce, która zrezygnowała z opakowań jednorazowych. Dziennikarz ekonomiczny prowadzący swój program "3 grosze o ekonomii" w Radio K

Marcin Gruszka

Nov 4th, 2020 38m 10s

Marcin Gruszka kucharz Reprezentacji Polski Kucharzy jest moim gościem. Z Marcinem rozmawiam o jego pasji do gotowania, początkach kariery i kadrze narodowej kucharzy.Zapraszam

Agnieszka Bukowska #LessWastePolska

Oct 18th, 2020 38m 14s

Spotkanie w zielonym klimacie. Agnieszka Bukowska jest moim gościem a podczas rozmowy poruszamy niezwykle interesujący wątek jakim jest idea Less Waste. Spotkanie w zielonym klimacie. Agnieszka Bukowska jest moim gościem a podczas rozmowy p

Pascal Brodnicki

Oct 17th, 2020 30m 17s

Biznes związany tematycznie z gastronomią można prowadzić na wiele sposobów. Właściciel restauracji, szef kuchni, barman czy somelier to bardzo oczywiste , bezpośrednie relacje. Lista pośrednich usług tez jest długa: przedstawiciele handlowi

Sebastian Krauzowicz część 2

Oct 5th, 2020 45m 42s

Przed nami niezwykle interesująca rozmowa z Szefem Kuchni , managerem i selekcjonerem polskiej reprezentacji kucharzy, Sebastianem krauzowiczem.Nasza rozmowa trwała prawie półtorej godziny i zdecydowałem się podzielić ja na dwie części.

Lemon Resort SPA

Sep 27th, 2020 42m 42s

Odwiedziłem niezwykłe miejsce! Gródek nad Dunajcem. Czekała na mnie ogromna niespodzianka, którą było spotkanie z zespołem Lemon Resort Spa. O historii tego wyjątkowego miejsca i o jego sukcesie opowiedzą Przemysław Dados, Dyrektor Generalny, J

Śledzie z Bornholmu. Maciek Nawrocki i Marcin Duda

Sep 21st, 2020 44m 6s

Nocny Market to miejsce, które znają wszyscy foodies zamieszkujący w Warszawie, choć i dla wielu spoza stolicy rownież uchodzi za punkt obowiązkowy. Początkowo pomysł pojawienia się ze Śledziami z Bornholmu na nocnym zakładał jednorazowe wydarz