O ato de comer também tem seus determinantes culturais, que variam de indivíduo para indivíduo e contribuem para a criação de um espectro enorme de possibilidades quando o assunto é hábitos alimentares. Converso sobre a alimentação e a nutrição

Alimentação e nutrição como fenômenos SOCIais

Dec 2nd, 2020 44m 36s

Nesse episódio converso com a Professora Doutora Fernanda Scagliusi acerca dos privilégios envolvidos na garantia de uma alimentação adequada e saudável e sobre as responsabilidades institucionais relacionadas com a manutenção esse direito.

Alimentação e nutrição como fenômenos PSICOlógicos

Nov 25th, 2020 36m 16s

Em nosso segundo episódio conversarei com o nutricionista Cezar Vicente Jr acerca das influências da pandemia e do isolamento físico sobre a esfera psicológica da nutrição. O foco foi trazer situações que podem estar relacionadas à essa esfera

Alimentação e nutrição como fenômenos BIOlógicos

Nov 18th, 2020 37m 32s

Nesse episódio converso com a professora querida Bárbara Lourenço sobre o âmbito biológico da alimentação! Falaremos muito sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (acesse em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_p

Isolamento social ou físico?

Nov 10th, 2020 12m 14s

Essa é a abertura do nosso podcast, o SanSars 2020, onde vamos conversar um pouco sobre alimentação e nutrição, e destrincha-las como fenômeno biopsicosociocultural em tempos de coronavírus! Nesse episódio eu converso com o Professor Ivan Franç

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