I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en nebbiolo fra de italienske fjellene. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om gode produsenter i området, og om vin som

Strøken oversjøisk pinot noir

Nov 24th, 2021 21m 50s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en australsk pinot noir. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om australsk vin, lagring, matpairinger og mye mer. Willia

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

Nov 18th, 2021 31m 22s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

Oct 27th, 2021 34m

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en tysk oransjevin som overrasker. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om vinpairings til mat - og særlig sterk mat, om

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

Oct 20th, 2021 25m 42s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant, sangiovese med fin struktur, som egner seg godt til mat. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen.

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

Oct 13th, 2021 24m 55s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Oskar og Tommy snakker om Loire, om den stillfe

Bonus

10 viner til under 250 kr

Oct 5th, 2021 8m 45s

I denne bonusepisoden tipser programleder Tommy Andresen og Oskar Skold om deres til sammen 10 beste tips under 250 kroner på Vinmonopolet. Finn frem Vinmonopolet-appen og noter!🍷Produsentene som nevnes i denne episoden er:Domaine ChapelYvon M

Rosa røverkjøp fra Østerrike

Oct 5th, 2021 34m 7s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Johannes Zi

Monstervin fra ikoniske Maison Valette

Sep 28th, 2021 32m 12s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en chardonnay fra en ikonisk produsent i Bourgogne. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Maison Valette

Gamay – den ubestridte kongen av juice

Sep 21st, 2021 28m 17s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en juicy beaujolais Gamay.Guy Breton Fleurie 2019. Biodynamisk dyrket. 70 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av granitt. Druematerialet

Intens galskap fra señor Gozalo

Jul 13th, 2021 30m 29s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en unik vin fra Spania. Microbio Isse Viñador Soñador 2019. Biodynamisk dyrket. Bitteliten vinmark på 0,58 hektar med over 150 år gamle (!) vi

Vulkansk snacks fra pionéerene i Envínate

Jul 6th, 2021 32m 7s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en rød, vulkansk vin fra Teneriffe som lander pent mellom den naturlige og den klassiske stilen. Envínate Táganan Tinto 2019. Økologisk dyrket

Strøkne pinotbobler fra Champagne

Jun 29th, 2021 29m 28s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en vellaget pinot noir-Champagne. Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 2014. Biodynamisk dyrket. 35-40 år gamle vinstokker plantet i et jord

Lett avkjølt pineau d'aunis i sommervarmen = gode vibber

Jun 22nd, 2021 20m 34s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en saftig naturvin fra Robinot. Jean-Pierre Robinot Le Regard 2018. Biodynamisk dyrket. 30 år gamle vinstokker er plantet i et jordsmonn av

Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux

Jun 15th, 2021 19m 43s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en finstemt aligoté fra Bourgogne! Yann Durieux Love and Pif Blanc 2018. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn a

Rødglødende grenachegodis

Jun 8th, 2021 19m 13s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en saftig, naturlig grenache fra Langedoc i Frankrike. Opi d´Aqui Massale 2018. Biodynamisk dyrket. Gamle vinstokker er plantet i et jordsm

Intens og kompleks palomino fra Muchada-Léclapart

Jun 1st, 2021 21m 17s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en kompleks, tørr, uforsterket hvitvin fra Jerez i Spania. Muchada-Léclapart Univers 2018. Biodynamisk dyrket. 20 og 60 år gamle vinstokker

Dette er essensen av Jura

May 25th, 2021 28m 56s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Sindre Solem fra Nektar Vinbar i Oslo på en strålende Jura. De snakker også om området Jura og tipser om masse gode produsenter, pluss en godtebutikk i Paris som passer perfekt for vinelske

Vulkansk superjuice fra Tricot

May 18th, 2021 23m 33s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Sindre Solem fra Nektar Vinbar i Oslo på en saftig vin fra Auvergne. Marie & Vincent Tricot Les Marcottes 2019. Økologisk dyrket. 57 år gamle vinstokker plantet i et vulkansk jordsmonn av

Naturlig sylvaner uten sidestykke

May 11th, 2021 19m 11s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Sindre Solem fra Nektar Vinbar i Oslo på en mineralsk sylvaner. Stefan Vetter Sylvaner Steinterrassen Muschelkalk 2017. Biodynamisk dyrket. 20-45 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn

Freshe og leskende bobler til 17. mai

May 4th, 2021 29m 52s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Sindre Solem fra Nektar Vinbar i Oslo på to alternativer som fungerer perfekt på nasjonaldagen. Friske fjellbobler fra Dolomittene og sjelfull fra dynamiske Charles Dufour. Velg én eller kl

Likandes lettvekter fra Preisinger

Apr 13th, 2021 22m 27s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Christina Mari Helle fra Radegast i Oslo på en pinot noir fra Østerrike med nydelig duft og smak av syrlige sommerbær. Claus Preisinger Pinot Noir 2019. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vin

Oppløftende oransjevin fra Domaine Milan

Apr 6th, 2021 23m 41s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Christina Mari Helle fra Radegast i Oslo på en saftig oransjevin. Dom. Milan Luna & Gaia 2018. Økologisk dyrket. 10 år gamle vinstokker plantet i et kalkholdig jordsmonn av blå mergel og l

Stjerneskuddet fra Stellenbosch

Mar 23rd, 2021 23m 59s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Christina Mari Helle fra Radegast i Oslo på en karakteristiske Sør-Afrikansk chenin blanc med tydelige mineralske toner.Scions of Sinai Granietsteen Chenin Blanc 2019. Økologisk dyrket. 42

Ufiltert og funky bærbonanza

Mar 16th, 2021 29m 47s

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Christina Mari Helle fra Radegast i Oslo på en saftig, ufiltrert vin fra en vinmark i Saint Jean de Minervois i vinområdet Languedoc. Le Petit Gimios Rouge Fruit 2019. Biodynamisk dyrket.