Men? especial del restaurant can?bal sobre el servei de sala. Descobrim com treballen Carmeta Torrents, Sophie Glossin i Paula Garcia a l'Hisop, el restaurant d'Oriol Ivern. Hem anat al restaurant, les hem vist treballar, hem parlat de com n'?s d'important entendre la psicologia del client i del perqu? de la falta de personal a la sala dels restaurants. Marc Casanovas ens porta pel?l?cules n?rdiques que tracten el bevedor de diferents maneres: "Fallen leaves", del director finland?s Aki Kaurism?ki, i "Another round", del director dan?s Thomas Vinterberg, totes dues a Filmin. Torna el "Nyap o top?". Els actors Toni Sans i Montse Amat s'atreveixen amb un snack anomenat Air Chorizo. Descobrim el seu veredicte i parlem d'"Exquisit", una obra sobre el m?n de la restauraci? amb tocs de canibalisme. Descobrim la frase ca?ada al vol en un restaurant del Salvador Garcia-Arb?s i fem gana amb l'especialitat del restaurant Ditifet de Girona.